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T/HBESA 011-2025 湖北省学校食堂进货查验食品安全工作指南

T/HBESA 011-2025 Guidelines for Inspection and Verification of Food Safety in School canteens in Hubei Province

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HBESA 011-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
03.100.10 订购、收购、仓库管理
发布日期
2025-06-12
实施日期
2025-06-27
发布单位/组织
-
归口单位
湖北省食品安全协会
适用范围
主要技术内容:本文件进一步规范了学校食堂食品原料及食品相关材料进货查验的定义、采购要求、进货查验食品安全工作方法措施、信息记录、召回与追溯等管理准则。适用于全省各级各类学校、幼儿园、高校和为学校提供集体配餐的餐饮企业及原料配送企业

发布历史

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研制信息

起草单位：
武汉市市场监督管理局、黄石市市场监督管理局、咸宁市市场监督管理局、随州市市场监督管理局、荆门市市场监督管理局、宜昌市市场监督管理局、黄冈市市场监督管理局、大冶市市场监督管理局、武汉市江岸区市场监督管理局、武汉市江汉区市场监督管理局、武汉市汉阳区市场监督管理局、咸宁市咸安区市场监督管理局、宜昌市点军区市场监督管理局、随州市曾都区市场监督管理局、湖北省食品安全协会、宜昌市食堂餐饮协会
起草人：
傅德忠、杨志豪、陈吉、胡林红、李锷、 汪召云、邓仁继、王守权、周金星、王鲁峰、黄沣
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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