GB 29948-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酸钠

中华人民共和国国家标准

GB29948—2013

食品安全国家标准

食品添加剂聚丙烯酸钠

2013-11-29发布2014-06-01实施

GB29948—2013

食品安全国家标准

食品添加剂聚丙烯酸钠

1范

本标准适用于以丙烯酸钠为原料，以硫酸铵为催化剂聚合制得的食品添加剂聚丙烯酸钠。

2分子式和结构式

2.1分子式

（CHNaO）

332n

2.2结构式

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于白瓷盘中，在自然光线下观察其

状态粉末或颗粒色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB29948—2013

表2理化指标

项目指标检验方法

游离碱通过试验附录A中A.3

硫酸盐（以SO计），w/%≤0.48附录A中A.4

4

残留单体，w/%≤1.0附录A中A.5

低聚物，w/%≤5.0附录A中A.6

干燥减量，w/%≤10.0GB5009.3直接干燥法a

w/%76.0AA.7

灼烧残渣（以干基计），≤附录中

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤20GB/T5009.74

总砷（以As计）/（mg/