T/UNP 173-2024 预制菜质量追溯实施指南

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标准号

T/UNP 173-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

03.120.01 质量综合

发布日期

2024-08-16

实施日期

2024-11-16

发布单位/组织

归口单位

中国联合国采购促进会

适用范围

主要技术内容:前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 总则5 追溯信息管理6 追溯编码与标识7 追溯人员8 追溯过程实施9 追溯系统建设10 自检与改进参考文献

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起草单位：: 北大荒泰华有机食品股份有限公司、岱山县质量技术检测所、石家庄市惠康食品有限公司、北京中科标准科技集团有限公司、福建理工大学、绵阳市米小福食品有限公司、泉州市壹合食品研究院有限公司、中国计量大学、安徽科博产品检测研究院有限公司、福建省标准化研究院、杭州砺盈标准科技有限公司、厦门圣旺三达供应链有限公司、北京尚利食品科技有限公司、杭州砺盈标准科技有限公司、福建佳优汇食品有限公司、安徽粮食工程职业学院、福建省诏安四海食品有限公司、菜肴邦食品科技（福建）有限公司、漳州市裕杨食品有限公司企业、北京中服振兴科技有限公司、临夏回香斋食品有限责任公司、漳州顶三峰餐饮管理有限公司、海南联贸达科技有限公司、无锡楷诗食品有限公司、海南昌裕兴进出口贸易有限公司、厦门谦睿诚科技有限公司、泉州市柏年标准化技术服务院有限公司

起草人：: 朱虹、缪函霖、马杰、徐洋、张莉姝、王志民、曾小凡、王恒锴、阴俊、张熙物、武杰、宋宝祥、谢美娟、张鑫洋、林赤瑜、陈二豪、徐文环、田茂华、黄秀华、闫肃、林艺惠、王铭丰、刘亲贵、刘百堂、陈跃忠、包偲泽、刘晓亚、张世锡、黄祖波、陈桂莲、李慈女、罗贤娟、顾迎旦、周利、谢小娟、谢世棚、林百祥

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