DB62/T 2654-2016 绿色食品 金昌市萝卜生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2654—2016

绿色食品金昌市萝卜生产技术规程

2016-04-25发布2016-05-30实施

发布

DB62/T2654—2016

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由金昌市质量技术监督局、金昌市农牧局、永昌县农牧局、永昌县质量技术监督局提出。

本标准主要起草单位：永昌县农业技术推广中心。

本标准主要起草人：陈建平、秦义贤、董吉德、孙世龙、王文祯、陈玉平。

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绿色食品金昌市萝卜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品（A级）金昌市萝卜产地环境、品种选择、田间管理、病虫害防治及采收的

基本要求。

本标准适用于绿色食品（A级）金昌市萝卜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T745绿色食品根菜类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY2620瓜菜作物种子萝卜和胡萝卜

3产地环境

3.1产地环境选择

产地环境选择生态环境良好，无污染的耕地，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源等。应符

合NY/T391绿色食品产地环境质量要求。

3.2茬口选择

避免与十字花科作物连作。

3.3土壤条件

土壤肥沃，地势平坦、排灌方便，土层深厚、土壤结构适宜，理化性状良好，富含有机质的沙壤土、

壤土为宜。土壤肥力应达到有机质≥10g/kg，全氮≥0.8g/kg，碱解氮≥40mg/kg，速效磷≥15mg/kg，速

效钾≥90mg/kg。

4栽培技术

4.1品种选择

选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。如白玉春、长春大根等。

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4.2种子质量

种子质量应符合NY2620种子质量标准的规定。即种子纯度≥94.0%，净度≥98.0%，发芽率≥85%，

水分≤8.0%。

4.3整地施肥

深翻土壤，深度达30cm，施肥原则应符合NY/T394的要求，结合深耕每667m2施入4000kg有机肥，

纯氮6～9kg，纯磷5～7kg，或二铵10～15kg，尿素10～15kg。整平地块，采用垄作栽培，也可垄作覆

膜栽培，垄高15～20cm，垄宽40cm，垄距70～80cm；采用单垄单行生产的垄距35～40cm，垄高15～20cm，

垄宽15～20cm。

4.4播种

4.4.1播期选择

春萝卜一般4月中下旬播种，6月下旬至7月上旬收获。秋萝卜7月中下旬播种，10月下旬至11月上旬

收获。

4.4.2播种方式

萝卜宜采用直播。播种方法有两种：穴播法和条播法。多采用穴播法。单垄单行栽培时，穴距15～

20cm；单垄双行栽培时，行距20cm，穴距20cm，错位播种两行。每穴播3～5粒种子，播种深度1.5cm，

覆土、镇压。气温保持在12℃以上播种，否则易先期春化抽薹。

4.5田间管理

4.5.1苗期管理

间苗应掌握早间苗、分次间苗、适时间苗的原则，一般间苗2～3次。第一次间苗在子叶充分展开真

叶露心时进行，条播苗距3cm左右，穴播每穴留苗2株。第二次在真叶2～3片时进行，条播苗距6～10cm，

穴播定苗。最后一次在真叶3～4片时根据品种特性留出合理距离，予以定苗，每穴留1株壮苗。在间苗

时应把遭受病虫侵害、长势弱、畸形，过密苗去掉。间苗后要浅中耕，疏松表土，除去杂草。中耕2～3

次，结合中耕培土。肉质根膨大前应勤浇水，结合浇水每667m2追施纯氮3～5kg，或尿素7～10kg，保

持地上部分生长旺盛。

4.5.2灌溉

播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；苗期小水勤浇，叶生长期地皮见干见湿，肉质根膨大期以后地皮

不见干，收获前10d停止灌水，一般生育期灌水5～6次。

4.5.3叶簇生长盛期

定苗后浇一水，5～6叶后进入叶簇生长盛期，这一时期要控制地上部生长，控制灌水，掌握土壤发

白时浇水，进行中耕蹲苗。

4.5.4肉质根生长期

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进入肉质根膨大期，要保证充足水分供应，及时浇水，经常保持土壤湿润。15d后浇第二次水，土

壤相对湿度保持在65～80％左右。当有植株已春化抽薹时，可留3～5cm的薹摘心。收获前20d内不应追

肥。

5病虫害防治

5.1防治原则

应坚持“综合防治，预防为主”原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学合理地

利用化学防治技术。

5.2农业防治

宜与非十字花科蔬菜进行2～3年轮作，采用抗逆性强的品种和不带病虫害种子，做好田园清洁，及

时清除田边及田间杂草以及感病植株，合理布局。同时加强管理，适时播种，合理灌溉和施肥。

5.3物理防治

播种前宜采用50℃温水浸种30min进行种子消毒。虫害可用杀虫灯、黑光灯等诱杀成虫，蚜虫可用

黄板诱杀或于田间铺挂银灰膜驱蚜虫。

5.4化学防治

允许使用的农药种类应符合NY/T393的规定（见附录A），采收前15d严禁用药。

霜霉病：用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或可用64％噁霜灵锰锌可湿性粉剂500倍

液，或用72%克露（8%的霜脲氰+64%的代森锰锌）可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治。萝卜采收前15d

禁止喷洒农药。

软腐病：用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或2%春雷霉素可湿性粉剂400～500

倍液喷雾，或3%中生菌素可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治。

黑腐病：用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或30%琥珀肥酸铜可湿性粉剂600倍液喷雾

防治。

蚜虫：发病初期可用50%抗蚜威可湿性粉剂1000～2000倍液，或40%啶虫脒水分散粒剂1500倍液喷

雾防治。

菜青虫：菜青虫可选用0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂2000～3000倍液，或10%氯氰菊脂乳油

2000～3000倍液，或15%茚虫威悬浮剂3000～4000倍液喷雾防治。

6采收、包装、贮运

6.1采收

按NY/T745执行，萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般在肉质根充分膨大、

基部已圆、叶色转淡变黄时采收。同时也可根据市场需要和生育期分批收获以防抽薹、糠心和老化。上

市和贮藏前严禁曝晒，以免失水过多而萎蔫。

6.2包装

包装上应明确标明绿色食品标志。每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位

(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。用

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于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等应按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢

固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。包装应

符合NY/T658的要求。

6.3贮运

贮存时应按品种、规格分别贮存。贮存的适宜温度为0℃～3℃，相对湿度为90％左右。库内堆码应

保证气流均匀流通、不挤压。

运输前应进行预冷。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热，不得与任何有毒、有害物质

接触或混运，运输工具在运输前后须经清洗并保持清洁，装运做到轻装、轻卸，严防机械损伤。应符合

NY/T1056的要求。