DB15/T 1496-2018 羊宰前管理规范

ICS64.020.30

B43

备案号：60867-2019DB15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T1496—2018

羊宰前管理规范

Rulesforpre-slaughtermanagementofsheepandgoat

2018-10-25发布2019-01-25实施

内蒙古自治区质量技术监督局发布

DB15/T1496—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由蒙羊牧业股份有限公司提出。

本标准由呼和浩特市质量技术监督局归口。

本标准起草单位：蒙羊牧业股份有限公司、呼和浩特市质量技术监督局。

本标准主要起草人：曹旭升、赵联成、李红军、胡兰英、殷凤岚、高改桃、刘国华、贾双文、朱隗

明、顾海涛。

I

DB15/T1496—2018

羊宰前管理规范

1范围

本标准规定了羊宰前管理的术语和定义、场地要求、入厂（场）、待宰、送宰、无害化处理、人员

要求、可追溯性和记录等要求。

本标准适用于羊到达屠宰厂（场）后，屠宰前的管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注