DB62/T 1259-2005 无公害水产品 生产技术规范

ICS02065.020.20

B05

BAH

DB62

甘肃省地方标准

DB62／T1259－2005

无公害水产品生产技术规范

2005-04-18发布2005－05－01实施

甘肃省质量技术监督局发布

DB62/T1259-2005

前言

本标准的附录A、附录B为资料性附录，附录C为规范性附录。

本标准由甘肃省农牧厅提出。

本标准起草单位：甘肃省渔业技术推广总站。

本标准主要起草人：任锦帅、李勤慎、邵东宏、段玉蓉、王全意。

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DB62/T1259-2005

无公害水产品生产技术规范

1范围

本标准规定了无公害水产品生产过程中肥料、渔药、饲料和饲料添加剂的使用，产品储藏，运输，

加工，销售及包装要求。

本标准适用于无公害水产品的生产和流通。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB18406.4农产品安全限量无公害水产品安全要求

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

SC/T3009水产加工质量管理规范

SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求

SC/T1016中国池塘养鱼技术规范

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

饲料药物添加剂使用规范（中华人民共和国农业部公告［2001］第168号）

水产品卫生管理办法（1990年卫生部发布）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1产地

具有一定面积和生产能力的养殖或捕捞水产品的场所。

3.2产地环境

影响水产品生长和产品与品质的空气、土壤和水等自然条件。

3.3渔药

防治渔业病虫害的药剂及能调节水生生物生长的药剂。

3.4渔药残留

残留在水产品中的微量渔用药物原体及其有毒的代谢物、降解物总称。

3.5最高残留限量

对水产品用药后产生的允许存在于水产品表面或内部的该药物残留量的最高量/浓度。

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DB62/T1259-2005

3.6鱼苗、苗种

养殖所用种苗应是经全国水产原良种审定委员会评审认定，并经国务院水产行政部门批准，正式

命名公布的种苗，不得使用未经审定或审定不合格的水产苗种从事生产。

4技术要求

4.1产地选择

生产地应是生态环境良好、无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水

域。产地环境应符合GB/T18407.4要求。

4.2渔药使用准则

渔用药物的使用应符合NY5071的规定。严禁成品鱼使用激素。常用渔药及使用方法参