T/TSSP 037-2023 花椒加工技术标准体系

主要技术内容:1 范围本文件规定了花椒加工技术标准体系的术语和定义、构成。本文件适用于花椒的加工、质量控制、贮存与保质量。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 1.1 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则GB/T 13016 标准体系构建原则和要求GB/T 20000.1 标准化工作指南 第 1 部分：标准化和相关活动的通用术语GB/T 20004.1 团体标准化 第 1 部分：良好行为指南GB/T 30391 名词术语3 术语和定义GB/T 30391 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 标准体系一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。〔来源：GB/T 13016〕3.2 团体标准由团体按照自行规定的标准制定程序制定并发布，供团体成员或社会自愿采用的标准。〔来源：GB/T 20004.1〕4 技术标准体系的构成4.1 技术标准体系结构框架图花椒加工技术标准体系由通用基础标准、原料标准、生产卫生标准、加工技术标准、产品质量标准、1T/TSSP 037—20232安全检测标准和标签标示、贮存运输与销售包装标准七个板块的标准构成，技术标准体系结构框架图见图 1。图 1 花椒加工技术标准体系框架图4.2 技术标准体系标准明细表技术标准体系的标准，由与花椒加工、产品质量控制和销售相关的国家标准、行业标准、地方标准、团体标准构成，花椒加工技术标准体系标准明细见表 1。表 1 花椒加工技术标准体系标准明细表标准体系总序号标准体系分序号标准名称 标准编号标准状态实施 制定一、通用基础标准1.1 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则GB/T 1.1 引用1.2标准化工作导则 第 2 部分：以 ISO/IEC 标准化文件为基础的标准化文件起草规则GB/T 1.2 引用1.3 信息分类和编码的基本原则与方法 GB/T 7027 引用1.4 分类与编码通用术语 GB/T 10113 引用1.5 综合标准化工作指南 GB/T 12366 引用1.6 标准体系构建原则和要求 GB/T 13016 引用1.7 明细表的编制 GB/T 19045 引用1.8 标准