DB22/T 1817-2021 乡村旅游经营单位质量等级划分与评定

ICS03.200

CCSA00

22

吉林省地方标准

DB22/T1817—2021

代替DB22/T1817-2013

乡村旅游经营单位服务质量

等级划分与评定

Ruraltourismbusinessunitclassificationandevaluationofservicequality

2021-04-16发布2021-05-01实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T1817—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本标准代替DB22/T1817-2013《乡村旅游经营单位服务质量等级划分与评定》，与DB22/T1817-2013

相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了乡村旅游的定义（见3.1，2013年版的3.2）；

b)删除了总则（见2013年第4章）；

c)增加了基本要求（见第4章）；

d)增加了乡村旅游经营单位服务质量的等级划分申报条件（见第5章）；

e)删除了等级的划分条件（见2013年版的第6章）；

f)增加了质量等级及评定（见6.2.1）；

g)更改了等级分类，以字母A作为等级标志基础，由低至高分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、

AAAAA级等五个等级，字母A越多，等级越高（见6.1，见2013年版的5.1）；

h)更改了乡村旅游经营单位服务质量等级的等级评定（见6.2，见2013年版的5.2）；

i)增加了退出机制（见第7章）；

j)更改了乡村旅游经营单位服务质量等级划分与评定打分表（见附录A，见2013年版的附录A）；

k)增加了雪地摩托、雪圈、射击/射箭、非物质文化遗产操作体验等特色民俗活动服务项目种类

（见附录A，见2013年版的附录A）；

l)更改了游客满意率调查表（见附录B，见2013年版的附录B）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省文化和旅游厅提出并归口。

本文件起草单位：吉林省文化和旅游厅、吉林省正智质量标准化事务咨询有限公司。

本文件主要起草人：金振林、刘子瑞、岳章、刘继生、丁晓燕、唐振峰。

I

DB22/T1817—2021

乡村旅游经营单位服务质量

等级划分与评定

1范围

本文件规定了乡村旅游经营单位服务质量等级划分与评定的基本要求、等级划分依据、质量等级及

评定和退出机制等内容。

本文件适用于从事乡村旅游服务和经营管理的各类经营主体的服务质量等级划分与评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB3096声环境质量标准

GB3838地表水环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB50016建筑设计防火规范

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号

GB13495.1消防安全标志第1部分:标志

GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具

GB18483饮食业油烟排放标准

GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定

LB/T011旅游景区游客服务中心设置与服务规范

LB/T014旅游景区讲解服务规范

LB/T071可持续无下水道旅游厕所基本要求

DB22/T449旅游购物商店质量评定

DB22/T3094农村生活污水处理设施水污染物排放标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乡村旅游ruraltourism

以乡村自然景观、民俗和农事活动为吸引物的旅游。

3.2

1

DB22/T1817—2021

乡村旅游经营单位ruraltourismbusinessentity

以独特的乡村旅游资源为依托，以具有一定规模和较为集中的乡村特色景观和附属服务设施为凭借，

开展乡村旅游经营业务的经营主体。

4基本要求

4.1由若干部分组成的经营单位，可以整体申评。

4.2应具备合法的营业执照、卫生许可证、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件，在接待区

域的醒目位置进行公示。

4.3应具有对公账户。

4.4经营场地应符合当地县（市）国土空间总体规划（包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划）、

所在地乡村旅游经营单位发展有关规划。

4.5乡村旅游经营单位开业一年后可自愿申报等级评定，近一年内无重大安全责任事故。

5等级划分依据

5.1外部环境

5.1.1经营区应设在周边生态环境较好区域且整洁卫生。

5.1.2生活饮用水应符合GB5749的规定。

5.1.3空气质量应符合GB3095的规定。

5.1.4噪声应符合GB3096的规定。

5.1.5地表水环境质量应符合GB3838的规定。

5.1.6污水排放应符合DB22/T3094的规定。

5.1.7进出交通应通畅。

5.2基础设施

5.2.1应有经营场所且地面经过硬化处理。

5.2.2经营场所建筑设计防火规范应符合GB50016的要求。

5.2.3应有停车场所且停车场地平整坚实。

5.2.4旅游厕所为冲水式旅游厕所或可持续无下水道旅游厕所布局合理，男女分设，有防滑设施，卫

生整洁，标志清晰，数量等满足需求。

5.2.5应合理配置垃圾桶。

5.2.6应在经营场所的醒目位置设置必要的指示牌和标识牌，字体易于识别，质地、颜色统一；各类

标识符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的要求。

5.3餐饮服务及设施

5.3.1应有餐厅且采光通风良好。

5.3.2应有采暖设备。

5.3.3具有乡村风味和地方特色的菜品，明码标价。

5.3.4应有厨房且粗加工间、烹调间应分区设置。

5.3.5厨房整洁卫生，采取防滑措施，有防蚊蝇、蟑螂、老鼠等设施，有油烟、污水排放装置。

5.3.6餐（饮）具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设。

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DB22/T1817—2021

5.4活动项目

应有反映乡村旅游的特色活动（见附录A）。

5.5服务质量

5.5.1服务人员应持有健康证上岗，衣着整洁、卫生。

5.5.2应有便捷的旅游服务质量反馈渠道，留有相关痕迹。

5.5.3应对游客进行满意度调查，调查表见附录B。

5.6经营管理

5.6.1应有相应的管理人员。

5.6.2应有规章制度。

5.6.3应有稳定的客源。

5.7安全保障

5.7.1经营用地应无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

5.7.2易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志。

5.7.3热水供给设备、用电设施、烹饪设施、门窗及锁具、桌椅、床等家具安全可靠，经营区户外场

所及庭院有夜间亮化系统。

5.7.4应有卫生防疫制度，食（饮）具消毒应符合GB14934的规定。

5.8住宿条件

5.8.1可提供住宿且带有独立的卫生间，卫生间装有抽水马桶、面盆、淋浴设施、防滑设施及防滑标

志。

5.8.2住宿有床、床头柜、桌、椅、衣柜等配套的家具，备有必要茶杯、拖鞋、毛巾等生活用品；配

有电视，能接收有线信号。

5.8.3住宿配有电热水壶，卫生间24h提供冷热水，床上用品一客一换，住宿每日打扫1次，整洁

卫生，能应客人的要求随时整理房间，能提供电话服务、贵重物品寄存服务等。

5.9旅游购物

5.9.1有固定的购物场所。

5.9.2有专人经营销售。

5.9.3有当地特色的土特产品或旅游纪念品出售，产品销售使用统一的包装，明码标价，价格合理，

无质量问题，计量准确。

5.10智慧管理

5.10.1经营区域实现无线网络全覆盖、提供免费WI-FI。

5.10.2能够利用互联网销售当地特色优质农副土特产品。

5.10.3在游客集中区域、旅游危险地带，实施视频监控。

6质量等级及评定

6.1等级分类

3

DB22/T1817—2021

根据乡村旅游经营单位的设施条件和服务质量，以字母A作为等级标志基础，由低至高共分A级、

AA级、AAA级、AAAA级和AAAAA级，字母A越多，等级越高，表示乡村旅游经营单位质量等级的级别

越高。

6.2等级评定

6.2.1乡村旅游经营单位质量等级划分与评定分为两级指标，总分1000分，任何项目只有一档分数时，

如不完全具备项目要求，则减半给分或1/3给分。其中300分≤A级＜450分、450分≤AA级＜650分、

650分≤AAA级＜850分、850分≤AAAA级＜950分、950分≤AAAAA级，具体打分要求参照乡村旅游经

营单位服务质量等级划分与打分表，打分表见附录C。

6.2.2经评定合格可使用等级标志。

7退出机制

7.1通过评定获得等级的乡村旅游经营单位，每3年复核一次。

7.2对乡村旅游经营单位服务质量达不到相应等级要求，或发生重大事故和游客普遍投诉的，根据情

节轻重分别给予警告、降低或取消等级的处理，并公布处理结果。

取消等级满2年后，可重新申请不高于原等级的评定。

4

DB22/T1817—2021

A

A

附录A

（规范性）

乡村旅游特色民俗活动推荐表

乡村旅游特色民俗活动推荐表见表A.1。

表A.1乡村旅游特色民俗活动推荐表

序号项目

1种植

2采摘

3牲畜饲养

4垂钓

5溜冰

6抽冰尜儿（抽冰猴）

7滑雪

8雪地摩托

9雪圈

10爬犁

11荡秋千

12骑马/马车

13射击/射箭

14农家食品制作体验

15农家烹饪操作体验

16农家取暖操作体验

17非物质文化遗产操作体验

18其他

注：表内项目内容为推荐性项目

5

DB22/T1817—2021

B

B

附录B

（规范性）

游客满意度调查表

游客满意度调查表见表B.1。

表B.1游客满意度调查表

尊敬的游客：

非常感谢您在珍贵的旅游过程中填写这份游客满意度调查表。您的宝贵意见将作为评定旅游经营单

位质量等级划分与评定的重要参考依据。

谢谢您的配合支持，祝您旅游愉快。

满意程度

序号调查项目

非常满意满意基本满意不太满意非常不满意

1外部环境

2基础设施

3餐饮服务及设施

4活动项目

5服务质量

6经营管理

7安全保障

8住宿条件

9旅游购物

10智慧管理

注：请在属意的栏内打上√。

6

DB22/T1817—2021

C

C

附录C

（规范性）

乡村旅游经营单位服务质量等级划分打分表

乡村旅游经营单位服务质量等级划分打分表见表C.1。

表C.1乡村旅游经营单位服务质量等级划分打分表

评定各项分自评评定委员

序号分值评分依据

项目等分值分值会计分

1外部环境100

经营区周边生态环境好，与环境协调；周边20km范围内有可

30

作依托的AAAA级及以上的景区。

周边生态经营区周边生态环境较好，与环境较协调，周边20km范围有

1.13025

环境可作为依托的AAA级及以上的景区。

经营区周边生态环境较好，与环境较协调。20

经营区周边生态环境较好，整洁卫生。15

1.2环境保护10要有环境开发保护制度与监督和约束机制。10

生活饮用

1.310生活饮用水符合GB5749的规定。10

水

1.4空气质量10空气质量符合GB3095的规定。10

1.5噪声10噪声符合GB3096的规定。10

1.6地表水10地表水环境质量符合GB3838的规定。10

1.7污水10污水排放符合DB22/T3094