T/FJBR 004-2021 餐饮5D现场管理
T/FJBR 004-2021 Dining 5D on-site management
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/FJBR 004-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-12-31
实施日期
2022-02-01
发布单位/组织
-
归口单位
福建省标准化与认证认可协会
适用范围
范围:本文件规定了餐饮5D现场管理的术语和定义、5D现场管理目的、推广原则、管理目标、管理方针、实施要求和总结评价。
本文件适用于学校餐饮5D现场管理，团餐餐饮也可参照执行;
主要技术内容:本文件规定了餐饮5D现场管理的术语和定义、5D现场管理目的、推广原则、管理目标、管理方针、实施要求和总结评价
发布历史
-
2021年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 厦门大学后勤集团、厦门市食品安全工作联合会、厦门大学后勤集团饮食服务中心、厦门南强后勤服务有限公司、福建省高等教育学会后勤管理分会伙食管理专业委员会
- 起草人：
- 林公明、陈有亮、江森民、罗阳、郑赛莉、陈琳琳、谢志煌、姚海燕、黄小花
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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