DB37/T 510-2004 济宁百日鸡

ICS65.020.30

B43

DB37

山东省地方标准

DB37/T510—2004

济宁百日鸡

Ji-ningChicken

2004-12-23发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T510—2004

前言

本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。

本标准起草单位：济宁市畜牧局。

本标准主要起草人：张京跃、何绍钦、王贻发、李玉阁、封颖、史长武。

I

DB37/T510—2004

济宁百日鸡

1范围

本标准规定了济宁百日鸡的产地、品种特性。

本标准适用于济宁百日鸡选种和品种鉴定。

2术语和定义

本标准采用下列定义：

2.1体斜长bodydiagonallength

肩关节至坐骨结节之间的距离（皮尺测量）。

2.2胸宽chestbreadth

两肩关节之间的距离（卡尺测量）。

2.3胸深chestdepth

第一胸椎至胸骨前缘间的距离（卡尺测量）。

2.4骨盆宽pelvislength

两坐骨结节间的距离（卡尺测量）。

2.5跖骨长shanklength

跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离（卡尺测量）。

2.6体重bodyweight

停食12h后的活体重量。

2.7屠体重slanghterweight

切开耳下颈部血管放血致死,去羽毛、脚皮、趾壳和喙壳后的重量。

2.8半净膛重evisceratedweight

半净膛重是指屠体重去气管、食道、嗉囊、肠、脾脏、胰腺和生殖器官，留心脏、肝脏(去胆)、肺

脏、肾脏、腺胃、肌胃(除去内容物及角