DB37/T 464-2004 养殖鱼类添加剂、渔药使用规范

ICSvc65.120

B54DB37

山东省地方标准

DB37/T464-2004

养殖鱼类添加剂、渔药使用规范

2004-12-14发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

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DB37/T464-2004

前言

本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：山东升索渔用饲料研究中心。

本标准主要起草人：王世信、王际英、黄炳山、孙永智。

I

DB37/T464-2004

养殖鱼类添加剂、渔药使用规范

1范围

本标准规定了鱼类养殖过程中使用的饲料添加剂和渔药的术语、定义、种类及其使用准则。

本标准适用于鱼类养殖的日常管理及病害防治过程中对饲料添加剂和渔药的使用。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

《饲料和饲料添加剂管理条例》

《饲料药物添加剂适用规范》

《允许使用的饲料添加剂品种目录》

《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》

《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1饲料添加剂

在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般性饲料添加剂。

3.2营养性添加剂

用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、酶

制剂、非蛋白氮等。

3.3一般性饲料添加剂

为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。

3.4药物饲料添加剂

为预防和治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物。包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌

促生长类等。

3.5渔药

用以预防控制和治疗水产动植物的病虫害、促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力以及改善养

殖水体质量的一切物质。

3.6生物源渔药

直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质，作为防治

水产动物病害的渔药。

3.7渔用生物制品

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应用天然或人工改造的微生物、寄生虫、生物毒素或生物组织及其代谢产物为原材料，采用生物学、

分子生物学或生物化学等相关技术制成的、用于预防、诊断和治疗水产动物传染病和其他有关疾病的生

物制剂。它的效价或安全性应采用生物学方法检定并有严格的可靠性。

3.8休药期

最后停止给药日至养殖鱼类作为食品上市出售的最短时间。

4使用准则

4.1基本原则：鱼类养殖用水应符合NY5051（淡水鱼）、NY5052（海水鱼）的规定。对饲料添加剂

和渔药的使用，应以不危害人类健康、不破坏水域生态环境、不危害养殖对象健康生长为基本原则；对

病虫害的防治，坚持“以防为主，防治结合”的方针。对鱼类养殖所用饲料应符合《饲料和饲料添加剂

管理条例》、NY5072的规定。应加强鱼类养殖管理，保持良好的养殖水质，投喂优质饲料，提高养殖

鱼的抗病能力，最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。

4.2使用的营养性添加剂和一般性饲料添加剂应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无异味、

异嗅；使用的种类应符合附录A所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种；使用的

方法应遵照饲料标签所规定的用法和用量。

4.3使用的药物饲料添加剂种类及用量应符合《饲料药物添加剂适用规范》、《禁止在饲料和动物饮

用水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定。

4.4使用的饲料添加剂应是具有农业部颁发的饲料添加剂生产许可证的企业生产的，具有产品批准文

号的产品。

4.5渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的规定，允许使用附录B中规定的渔药，使用中应注意以

下几点：

a)严格遵守规定的用法与用量；

b)食用鱼上市前应有相应的休药期，休药期应严格遵守附录B中规定的时间，确保上市鱼的药物

残留限量符合NY5070的要求。

4.6严禁生产、销售和使用未取得生产许可证、批准文号与没有生产执行标准的饲料添加剂和渔药。

4.7积极鼓励研制、生产和使用“三效”（高效、速效、长效）、“三小”（毒性小、副作用小、用

量小）的渔药，提倡使用水产专用渔药、生物源渔药和渔用生物制品。

4.8病害发生时应对症用药，防止滥用渔药、盲目增大用药量或增加用药次数、延长用药时间。

4.9禁止使用附录C中的渔药，严禁使用对水域环境有严重破坏而又难以修复的渔药，严禁直接向养

殖水域泼洒抗菌素，严禁将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。

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附录A

（规范性附录）

养殖鱼类允许使用的饲料添加剂品种目录

表A.1养殖鱼类允许使用的饲料添加剂品种目录

类别饲料添加剂名称

饲料级L-赖氨酸盐酸盐；DL-蛋氨酸；DL-羟基蛋氨酸；DL-羟基蛋氨酸钙；N-羟甲基蛋氨酸；

氨基酸7种L-色氨酸；L-苏氨酸

β-胡萝卜素；维生素A；维生素A乙酸酯；维生素A棕榈酸酯；维生素D3；维生素E；维生

素E乙酸酯；维生素K3(亚硫酸氢钠甲萘醌)；二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌；维生素B1(盐

饲料级

酸硫胺)；维生素B1(硫酸硫胺)；维生素B2(核黄素)；维生素B6；烟酸；烟酰胺；D-泛酸

维生素26种

钙；DL-泛酸钙；叶酸；维生素B12(氰钴胺)；维生素C(L-抗坏血酸)；L-抗坏血酸钙；L-

抗坏血酸-2-磷酸酯；D-生物素；氯化胆碱；L-肉碱盐酸盐；肌醇

硫酸钠；氯化钠；磷酸二氢钠；磷酸氢二钠；磷酸二氢钾；磷酸氢二钾；碳酸钙；氯化

钙；磷酸氢钙；磷酸二氢钙；磷酸三钙；乳酸钙；七水硫酸镁；一水硫酸镁；氧化镁；

饲料级矿物

氯化镁；七水硫酸亚铁；三水乳酸亚铁；六水柠檬酸亚铁；富马酸亚铁；甘氨酸铁；蛋

质微量元素

氨酸铁；五水硫酸铜；一水硫酸铜；蛋氨酸铜；七水硫酸锌；一水硫酸锌；五水硫酸锌；

43种

氧化锌；蛋氨酸锌；一水硫酸锰；；氯化锰；碘化钾；碘酸钾；碘酸钙；六水氯化钴；

一水氯化钴；亚硒酸钠；酵母铜；酵母铁；酵母锰；酵母硒

蛋白酶(黑曲霉,枯草芽孢杆菌)；淀粉酶(地衣芽孢杆菌,黑曲霉)；支链淀粉酶(嗜酸乳

饲料级杆菌)；果胶酶(黑曲霉)；脂肪酶；纤维素酶(reesei木霉)；麦芽糖酶(枯草芽孢杆菌)；

酶制剂12类木聚糖酶(insolens腐质霉)；β-聚葡糖酶(枯草芽孢杆菌,黑曲霉)；甘露聚糖酶(缓慢

芽孢杆菌)；植酸酶(黑曲霉,米曲霉)；葡萄糖氧化酶(青霉)

饲料级干酪乳杆菌；植物乳杆菌；粪链球菌；屎链球菌；乳酸片球菌；枯草芽孢杆菌；纳豆芽

微生物孢杆菌；嗜酸乳杆菌；乳链球菌；啤酒酵母菌；产朊假丝酵母；沼泽红假单孢菌

添加剂12类

饲料级尿素；硫酸铵；液氨；硫酸氢二铵；缩二脲；异丁叉二脲；磷酸脲；羟甲基脲

非蛋白氮9种

抗氧剂4种乙氧基喹啉；二丁基羟基甲苯(BHT)；丁基羟基茴香醚（BHA）；没食子酸丙酯

防腐剂、甲酸；甲酸钙；甲酸铵；乙酸；双乙酸钠；丙酸；丙酸钙；丙酸钠；丙酸铵；丁酸；乳

电解质平衡酸；苯甲酸；苯甲酸钠；山梨酸；山梨酸钠；山梨酸钾；富马酸；柠檬酸；酒石酸；苹

剂25种果酸；磷酸；氢氧化钠；氯化钾；氢氧化铵

β-阿朴-8＇-胡萝卜素醛；辣椒红；β-阿朴-8′-胡萝卜素酸乙酯；虾青素；β，β-

着色剂6种

胡萝卜素-4，4-二铜（斑螯黄）；叶黄素（万寿菊花提取物）

调味剂、香料糖精钠；谷氨酸钠；5′-肌苷酸二钠；5′-鸟苷酸二钠；血根碱；食品用香料均可作为

6种（类）饲料添加剂

粘结剂、抗结α-淀粉；海藻酸钠；羧甲基纤维素钠；丙二醇；二氧化硅；硅酸钙；三氧化二铝；蔗

块剂和稳定糖脂肪酸酯；甘油脂肪酸酯；硬脂酸钙；聚氧乙烯二十山梨醇酐单油酸酯；聚丙烯酸树

剂13种（类）酯Ⅱ；山梨醇酐脂肪酸酯

糖萜素；甘露低聚糖；肠膜蛋白素；果寡糖；乙酰氧肟酸；天然类固醇萨洒皂角苷（YUCCA）；

其它10种

大蒜素；甜菜碱；聚乙烯聚吡咯烷酮（PVPP）；葡萄糖山梨醇

注：摘自中华人民共和国农业部第105号公告《允许使用的饲料添加剂品种目录》。

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附录B

（规范性附录）

养殖鱼类的渔药种类及其使用方法

表B.1养殖鱼类的渔药种类及其使用方法

渔药名称用途用法与用量休药期/d注意事项

用于改善池塘环境，不能与漂白粉、有机氯、

氧化钙（生石灰）带水清塘：200mg/L～250mg/L

清除敌害生物及预防重金属盐、有机络合物

calciioxydum全池泼洒：20mg/L～25mg/L

部分细菌性鱼病混用。

用于清塘、改善池塘

1、勿用金属容器盛装。

漂白粉环境及防治细菌性皮带水清塘：20mg/L