DB50/T 1273-2022 地理标志产品 二圣梨

ICS67.080.10

CCSB31DB50

重庆市地方标准

DB50/T1273—2022

地理标志产品二圣梨

2022-07-15发布2022-10-15实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1273—2022

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并实施。

本文件起草单位：重庆市农业科学院、重庆市巴南区农产品质量安全中心、重庆市巴南区二圣镇农

业服务中心。

本文件主要起草人：付婷婷、唐明凤、曾婷婷、罗英、何琴、张春兰、黄永东、王娜、褚能明、孟

霞、唐子茜。

I

DB50/T1273—2022

地理标志产品二圣梨

1范围

本文件规定了地理标志产品二圣梨的术语和定义、地域范围、种植要求、质量要求、检验方法、检

验规则、包装和标志、运输和贮存。

本文件适用于中华人民共和国农业农村部根据农产品地理标志登记条件和相关技术标准要求，准予

登记的保护范围生产的二圣梨。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T10650鲜梨

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY475梨苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2742水果及其制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

二圣梨Ershengpear

在巴南区保护范围内生产的，具有外观近圆形，果皮呈黄绿色或黄褐色，果面洁净、光滑，果肉为

白色，肉质细嫩多汁，果心小，味道香甜等特点的鲜梨。

4地域范围

1

DB50/T1273-2022

东经106°46'37"～106°49'19"、北纬29°25'22"～29°29'01"，重庆市巴南区二圣镇境内集体

村、中坪村、幸福村、邓家坝村、王家河村5个行政村；东经106°55'34"～106°56'09"、北纬29°

35'57"～29°36'29"，重庆市巴南区双河口镇境内塘湾村、北隘口村、石门村、茶店村、太坪村5个

行政村。详见附录A。

5种植要求

5.1气候

气候温和、四季分明、日照充足、雨量充沛、远离污染源。年平均气温16.0℃～18.0℃，年日

照时数1100h～1300h，年平均降水量1100mm～1300mm，无霜期≥300d,相对湿度75%～82%。

5.2环境空气质量

应符合GB3095相关要求。

5.3灌溉水质量

应符合GB5084相关要求。

5.4土壤环境质量

应符合GB15618相关规定。

5.5生产技术要求

见附录B。

5.6采收

5.6.1采收时间

7月上旬至8月中下旬，树冠外围80%以上的果实达到7～8成转色，可溶性固形物含量≥13.0%，

可采收。避免雨天和中午高温采收。

5.6.2采收方法

选黄留青，分批采收。采摘时手握果实向上提，使果柄自动分离，轻采轻放于衬有缓冲材料的清洁

干燥容器中。果实随采、随运，避免日晒雨淋和机械伤，及时入库储存。

6质量要求

6.1等级

分为特级、一级和二级，分级指标应符合表1规定。凡不符合表1等级要求的均视为等外果。