T/LSSZR 0001-2021 灵石酸枣仁

范围:本文件确立了灵石酸枣仁的术语和定义、生产技术规程、产品质量标准、包装及贮运、产品标识使用规范; 主要技术内容:3.1 灵石酸枣仁指原产于山西省晋中市灵石县境内，按照特定的灵石酸枣仁生产技术规程进行种植，符合国家有关规定的枣类产品。4生产技术要求4.1 品种为本地传统野生鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa（Bunge）Hu ex H.F.Chou.且选择核果小、近球形或短矩圆形、适合在山区种植的品种。4.2 育苗4.2.1  种子选择根据产品需要选择灵石酸枣仁培育品种，种子质量符合GB/T 3543.1-1995的规定。4.2.2  种植直播：秋播或春播均可。在整好的土地上按照行距1～1.5 m，株距0.5～1.0 m挖穴，穴深7～10 cm，选择成熟饱满的种子，每穴播3～4粒，覆土2～3 cm，踩实，使种子与土壤紧密结合。每年松土除草，一般3～4年后可开花结果。育苗移栽：在整平耙细的苗床上，按行距40 cm开4～5cm深的沟，将种子均匀地撒入沟内，覆土2～3 cm，踩实，浇水保湿。于苗圃培养2年即可出圃定植。每年春季3月下旬至4月中旬，在整好的土地上按照行距1～1.5 m，株距0.5～1.0 m挖穴，穴深30～40 cm，每穴1株。培土一半时，边向上提苗边踩土，以使根系舒展，再继续培土、压实，做好蓄水盘，然后浇足定苗水。4.2.3  田间管理除草：苗期要及时松土除草，每年除草2～3次。施肥：定植后可在田间套种豆类等一年生农作物，结合间作进行追肥。秋、冬、春季主要以施充分腐熟的农家肥为主，在每年落叶前后至次年萌芽前一次性施入有机肥与生物肥相结合按NY/T 525有机肥料 、NY 884生物有机肥和国家有关规定。幼树修剪：幼树高1米左右开始，离地面80厘米处将主杆截断，从截口下20厘米范围内选留3至4条壮枝，培养成第一层主枝，使其呈放射性向四周伸展，形成第一层树冠；第二年从当年发出的枣头上选留2～3根壮枝，培养成第二层主枝，形成第二层树冠；第三年以同样的方法，培养第三层树冠。各层间距依次递减，第一层为50 cm，第二层为40 cm，第三层为30 cm，使整个树体保持在2 m左右。成年树修剪：主要是每年冬季及时剪除密生的，交叉的，重叠的和直立的徒长枝及病虫枝，以均衡树势和改善通风透光条件。对衰老的下垂枝，要适当回缩，以抬