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T/RMJH 2-2020 地理标志产品 仁怀酱香酒生产技术规范

T/RMJH 2-2020 Geographical Indication Product: Production Technology Specification for Renhuai Sesame-flavored Liquor

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/RMJH 2-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X60/69 食品发酵、酿造
国际标准分类号（ICS）
67.160.10 酒精饮料
发布日期
2020-07-17
实施日期
2020-08-16
发布单位/组织
-
归口单位
仁怀市(茅台)酒文化研究会
适用范围
范围:本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。 本标准适用于仁怀酱香酒的生产; 主要技术内容:本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。本标准适用于仁怀酱香酒的生产

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研制信息

起草单位：
仁怀市（茅台）酒文化研究会、贵州省仁怀市博园科技推广有限公司、贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇无忧酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂、贵州省仁怀市古方克拉酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司
起草人：
易涌、王杰、李仁刚、陈炯、谭兴文、罗国进、王旭
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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