DB13/T 2701-2018 绿色食品 早实核桃生产技术规程

ICS65.020.01

B05

DB13

河北省地方标准

DB13/T2701—2018

代替DB13/T916-2007

绿色食品早实核桃生产技术规程

2018-04-09发布2018-05-09实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T2701—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替了DB13/T916-2007《绿色食品早实核桃生产技术规程》，除编辑性修改外，主要变

化如下：

——修改了本标准的范围（见第1章）；

——规范性引用文件中补充了3个引用的标准，删除了一个引用的标准（见第2章）；

——修改了早实核桃、增加了雌雄异熟性和果前梢2个术语定义（见第3章）；

——将原标准第4章中的“产地生态环境”改为“生态环境质量”，修改了年平均温度；删除了表1，

补充了土壤含盐量和地下水位（见第4章）；

——将原标准第5章的标题“品种选择与育苗”改为“品种选择”，对主栽品种进行了调整；删除

了育苗部分（见第5章）。

——将原标准第6章拆分为“第6章栽植前准备”和“第7章栽植”，原标准的“整地”改为“整地及

施基肥”，对内容进行了修改；删除了施基肥，将基肥融合在整地之中；补充了苗木选择；补充了苗木

处理。修改了栽植方法、定干高度、栽后管理（见第6章、第7章）；

——将原标准第7章调整为第8章，补充了地布覆盖、生草（见第8章）；

——将原标准第8章调整为第9章，施肥补充了基肥施用量和基肥施肥方法、有机肥质量要求，叶

面喷肥改为根外追肥，补充了氨基酸喷施肥（见第9章）；

——将原标准第9章调整为第10章，修改了灌水时期（见第10章）；

——将原标准第10章调整为第11章，修改了“单层高位开心形树形”树相指标，补充了自然开心形；

将“修剪措施”改为“修剪时期及方法”，将修剪时期确定为“休眠期修剪”和“生长期修剪”，并对各时期

和不同年龄时期的修剪方法进行了修改（见第11章）；

——将原标准第11章人工辅助授粉改为第12章花果管理，修改了花粉贮藏方法、授粉方法；将原

标准“夏季修剪”中的“疏雄”和“疏果”移到这一部分，删除了液体授粉（见第12章）；

——将原标准第12章“病虫害防治”改为第13章“病虫害防控”，删除了大袋蛾，补充了美国白

蛾、黄须球小蠹（见第13章）。

——将原标准第13章调整为第14章，修改了采收各部分。

——删除了附录B，把附录C改为附录B，修改了附录A、C内容（见附录A、B）。

本标准由邢台市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：河北农业大学、河北绿岭果业有限公司。

本标准起草人：齐国辉、张雪梅、李寒、陈利英、郭素萍、马华冰、孙萌、刘洋、赵爽、张新超、

梁曼曼。

I

DB13/T2701—2018

绿色食品早实核桃生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品早实核桃的术语和定义、园地选择与规划、品种选择、栽植前准备、栽植、

土壤管理、施肥、灌水和排水、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等技术要求。

本标准适用于绿色食品早实核桃生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391-2013绿色食品产地环境质量

NY/T393-2013绿色食品农药使用准则

NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则

NY525-2012有机肥料

DB13/T1237-2010早实核桃苗木培育技术规程

DB13/T2275-2015片麻岩山地修造梯田式耕地技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

早实核桃

嫁接后1～2年开始结果的核桃品种。

3.2

雌雄异熟性

同一品种核桃雌花开放与雄花散粉时间常常不能相遇的现象，包括雌花先于雄花开放的雌先型、

雄花先于雌花开放的雄先型和雌雄花同时开放的同熟型3类。

3.3

果前梢

结果枝顶端在结果部位侧方抽生的新梢。

4园地选择与规划

4.1园地选择

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4.1.1生态环境质量

产地应选择生态环境良好、无污染的地区，并具有可持续生产能力的区域。年平均气温8℃～

15℃，极端最低温度≥－25℃，年降水量≥400mm，年日照2000h～2800h，无霜期150d～240d。

4.1.2灌溉水质量

应符合NY/T391-2013要求。

4.1.3土壤质量

选择土层厚度≥100cm，保水和透气良好的沙壤土、轻壤土和中壤土，pH值6.0～8.5，土壤含盐

量＜0.25%，地下水位在2m以下。土壤环境质量应符合NY/T391-2013要求。

4.1.4空气质量

应符合NY/T391-2013要求。

4.2园地规划设计

根据地形、地貌等自然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括：作业区、道

路、防护林、品种选择与配置、栽植密度与方式、土壤改良、水土保持、排灌系统、辅助建筑物等。

5品种选择

5.1主栽品种

选择适合本地区的优质丰产，抗逆强的品种。早实核桃主要品种有：绿岭、香玲、西岭、辽宁1

号、辽宁7号、金薄香1号、丰辉、中林5号、薄壳香、岱辉等。主要品种性状见附录A。

5.2授粉品种

选择与主栽品种雌雄异熟性相反并且花期相遇，授粉亲和力强，花粉量大的优良品种。

6栽植前准备

6.1整地及施基肥

10°～25°的山地，修筑隔坡沟状梯田，修筑方法执行DB13/T2275-2015。大块梯田、小于10°的坡

地及平地采用沟状或穴状整地。

a)沟状整地：挖宽、深均为1.0m～1.2m的条状沟，沟距为预定的行距，表土与心土分开放置，

结合整地每667m2施腐熟的有机肥10m3或10t以上，表土与有机肥混合后回填，回填至距

地面30cm深，上部用表土回填，沟内灌透水沉实，心土撒到行间。

b)穴状整地：挖长、宽、深均为1.0m～1.2m的穴，表土与心土分开放置，每穴施腐熟有机肥

50kg～100kg，施肥和回填方法同沟状整地，灌水沉实。

6.2苗木选择

苗木选用特级或一级嫁接苗，苗木质量应符合DB13/T1237-2010要求。

6.3苗木处理

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DB13/T2701—2018

6.3.1细分级

将苗木重新按照高度和粗度进行详细分级，高度粗度基本一致的苗木栽植在同一块地或同一行内。

6.3.2修根

将苗木主根下部伤口剪平，去掉劈裂部分和损伤部分。

6.3.3浸水

将修根后的苗木根系全部浸入清水中12h～24h。

6.3.4消毒

从清水中取出的苗木，将根系浸入100倍21%的过氧乙酸水溶液中1min消毒。

6.3.5蘸生根剂

苗木消毒后，将根系用生根剂蘸根。

7栽植

7.1栽植时间

秋栽或春栽。秋栽自落叶至土壤封冻前；春栽自土壤解冻后至芽萌动前。中南部地区提倡秋栽，

栽后采取防寒措施。

7.2栽植密度与方式

根据品种、土壤肥力、环境条件和管理水平确定栽植密度，株距3m～4m，行距5m～6m。坡地

沿等高线栽植，平地南北行栽植；另外增设5％的加密备用株。

7.3授粉树配置比例

主栽品种与授粉品种的比例为6～9∶1。

7.4栽植方法

在灌水沉实的定植沟（穴）上，开30cm～40cm见方的定植穴，穴底成丘状，按品种栽植计划将

处理好的核桃苗木放入穴内，根系均匀舒展地分布在穴内土中，向栽植穴内灌水10kg～15kg，待水

渗下约1/2时，立即向穴内填土，同时校正栽植的位置，使株行之间整齐对正，并使苗木主干保持直立；

待将根颈埋住时，轻轻踏一踏，再撒一层土。在灌溉水充足的地区，可以先栽植苗木，然后在苗木四

周修一环形土埂，并充分灌水，待水渗后用土封严。

7.5定干

定干高度距离地面70cm～75cm，剪口在芽上端3cm左右。

7.6栽后管理

秋栽后用15倍～20倍水熬制25min～30min的聚乙烯醇晾凉后涂遍全株，根颈部位封30cm高小土

堆，春季土壤解冻、萌芽前扒开小土堆，浇一次水，树盘覆盖约1m2的地膜；春栽苗木每株树树盘覆

盖约1m2的地膜，四周用土压严，栽后10d～15d再浇一次水。春季萌芽前在苗干上套直径为8cm～

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DB13/T2701—2018

10cm、与苗干等长的塑料袋，袋上均匀打10个左右孔；当芽长到3cm～5cm时去袋，在脱袋前将袋的

一侧全剪开，待1d～2d，选择傍晚时分将塑料袋取下。4月中下旬检查成活情况，发现死株及时拔除，

秋季落