DB35/T 1326-2013 植物类农产品中γ-氨基丁酸的测定

ICS65.120

B20

DB35

福建省地方标准

DB35/T1326—2013

植物类农产品中γ-氨基丁酸的测定

Determinationofγ-aminobutyricacidinplantproducts

2013-02-20发布2013-05-20实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T1326—2013

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由福建省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：福建省农业科学院。

本标准主要起草人：钱爱萍、林香信、颜孙安、林虬。

I

DB35/T1326—2013

植物类农产品中γ-氨基丁酸的测定

1范围

本标准规定了植物类农产品中γ-氨基丁酸的测定方法。

本标准适用于谷物、茶叶、水果中的γ-氨基丁酸的测定。本方法的最低检出限为12ug/kg。

2方法原理

采用氨基酸自动分析仪。试样中γ-氨基丁酸经磺基水杨酸溶液提取后用离子交换色谱法分离，以

茚三酮做柱后衍生，于其最大吸收波长570nm检测，根据保留时间和峰面积用外标法进行定性和定量。

3试剂和溶液

除另有注明外，所用试剂均为优级纯；水为去离子水，电导率小于0.10ms/m。

3.1磺基水杨酸溶液：称取3.0g磺基水杨酸于100mL容量瓶中，用去离子水溶解后，定容至刻度，

摇匀。

3.2柠檬酸三钠。

3.3盐酸。

3.4氢氧化钠。

3.5柠檬酸钠缓冲液（pH2.2，c（Na+）=0.2mol/L）：称取19.6g柠檬酸三钠，用水溶解后加入盐

酸16.5mL、硫二甘醇5.0mL、苯酚1g，加水定容至1000mL。

3.6γ-氨基丁酸：纯度99%。

3.7γ-氨基丁酸标准溶液：准确称取γ-氨基丁酸标准品约0.0103g（精确至0.0001g），用水溶解

后移入100.0mL容量瓶中，并用水稀释至刻度，混匀，此溶液每毫升含0.103mgγ-氨基丁酸。

3.8γ-氨基丁酸标准使用溶液：准确移取氨基丁酸标准溶液（3.7）1.0mL于10mL容量瓶中，加p