DB62/T 2330-2013 绿色食品 金昌市大葱生产技术规程

ICS65.020.01

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2330—2013

绿色食品金昌市大葱生产技术规程

Rulesforproductivetechnologyofgreenfood

Jinchangscallionproduction

2013-05-09发布2013-06-10实施

发布

DB62/T2330—2013

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由金昌市质量技术监督局、金昌市农牧局提出。

本标准起草单位：金昌市农业技术推广服务中心。

本标准主要起草人：杨炳成、王金花、费彦俊、马雪琴、张晓华。

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DB62/T2330—2013

绿色食品金昌市大葱生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品（A级）金昌市大葱的产地环境、育苗、田间管理、病虫害防治、采收、包

装、贮存、运输等要求。

本标准适用于绿色食品（A级）金昌市大葱的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

大葱生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区，远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城

市污染源的影响，同时应具有可持续的生产能力。环境质量符合NY/T391的要求。

4栽培技术要求

4.1育苗

4.1.1育苗时间

一般春季育苗3月上、中旬播种，应及早不及晚；秋季育苗9月中下旬播种，严格掌握在冬前幼

苗不超过3片真叶。

4.1.2苗床处理

秋季采用露地育苗。苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近3a内未种过葱蒜类作物的

地块作育苗床。前茬收获后及时整地施肥，667m2施充分腐熟的优质有机肥4000kg～6000kg，浅耕

细耙，整平作畦。畦宽1m，长依地块而定。

春季宜选小拱棚育苗。苗床处理同秋季苗床。

4.1.3品种选择及种子质量

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DB62/T2330—2013

选用抗病、优质、高产、抗逆性能强、适应性广、商品性好的大葱品种，如：辽宁盖平大葱、北京

高脚白、陕西华县谷葱等。选用成熟饱满、颜色黑而亮的当年新种。

4.1.4用种量

每667m2用种2kg。

4.1.5种子处理

选晴天在太阳下晒种5h后，将种子放入清水中搅拌10min，水静止后捞出秕籽和杂质，然后用

50℃～55℃的热水浸泡20min～30min，并不断搅动，处理结束捞出散开放于阴凉处，控干水分后

即可播种。

4.1.6播种

先在播种畦内起出一层细土作覆土。苗畦灌足底水，待水渗干后，将种子重量20～30倍的细干土

或细沙与种子拌匀后撒施在畦面上，然后覆土1.5cm左右，2d～3d后松耙一次。为防止土壤板结，

也可以用2次覆土的办法解决，在第一次覆土返潮后，再进行一次覆土，总覆土厚度约2cm～3cm。

4.1.7苗期管理

4.1.7.1秋播苗管理

秋播后6d～8d即可出齐苗。出苗前保持土壤湿润，地表不板结，如土壤干旱可浇小水。在出苗

前可轻耙一次畦面，以保墒防板结。出苗齐后根据墒情、天气和长势浇水，3叶以前控制灌水，有利于

根系发育，防止秧苗长得过大或徒长。一般冬前可浇1～2次水。苗出齐后浇1次小水，土壤封冻前

浇越冬水。在浇封冻水后，盖土（5cm～6cm）或覆盖一层细马粪、土杂肥或草木灰（1cm～2cm）越

冬。大葱苗越冬前的正常标准是：平均株高10cm左右，有2片真叶、1片心叶，幼苗鳞茎基部直径

0.4cm以内，苗壮而旺。幼苗过大，则翌年先期抽薹现象严重；过小则易冻死。

翌年春季日平均气温达到13℃时，把育苗畦中的覆盖物搂出畦外，再浇返青水。返青水不宜浇

得过早，以免降低地温。结合浇返青水，每667m2冲施腐熟的有机肥料300kg～500kg。秋播苗浇过

返青水后，蹲苗10d～15d。蹲苗后要增加浇水次数，保持土壤见干见湿，水后注意中耕松土，并及

时清除杂草。随着气温升高和生长加快，相应增加浇水次数和浇水量，定植前10d～15d停止浇水，

进行蹲苗。定植前1d～2d前灌一次水，以利起苗。

间苗一般须分两次进行。第一次在第二年浇过返青水后的缓苗期进行，间去密度较高的苗，苗距保

持在2cm～3cm；第二次定苗，在苗高20cm左右时进行，去除病苗、劣质苗，苗距4cm～5cm。

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