DB22/T 1819-2013 饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定 分光光度法

ICS65.120

B46

备案号：37938-2013DB22

吉林省地方标准

DB22/T1819—2013

饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定

分光光度法

Determinationofacidicproteaseactivityinfeedenzymepreparations

Spectrophotometricmethod

2013-05-15发布2013-09-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1819—2013

前言

本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T20001.4-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：吉林省产品质量监督检验院。

本标准主要起草人：王伟、李媛媛、王莹、安伟、杨波。

I

DB22/T1819—2013

饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定分光光度法

1范围

本标准规定了饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的单位定义和测定分光光度法。

本标准适用于饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

酸性蛋白酶活力单位

在40℃、pH3.0条件下，酸性蛋白酶1min水解酪素生成1µg酪氨酸所需要的酶量为一个酶活力

单位U。

4原理

酸性蛋白酶水解酪素产生酪氨酸，在碱性条件下含有酚基的酪氨酸将福林试剂还原生成钼蓝与钨

蓝。溶液的颜色与酶解产生的酪氨酸的量成正比，而酪氨酸的生成量与反应液中酸性蛋白酶的活力成正

比。用分光光度计测定其吸光度值，根据吸光度值计算酶制剂中酸性蛋白酶活力。

5试剂及材料

标准中所有试剂，除另有规定外均为分析纯试剂，实验用水应符合GB/T6682规定的三级以上用水

要求。