DB37/T 4349-2021 重要产品追溯产品目录 食用农产品

ICS03.120.01

CCSA00

37

山东省地方标准

DB37/T4349—2021

重要产品追溯产品目录食用农产品

Directoryforimportantproductstraceability—Edibleagriculturalproducts

2021-03-11发布2021-04-11实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T4349—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4目录确定的基本原则.................................................................1

5食用农产品追溯产品目录.............................................................1

参考文献..............................................................................6

I

DB37/T4349—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省商务厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：山东省标准化研究院、浪潮软件股份有限公司。

本文件主要起草人：王玎、王亚楠、吴业虎、吴菁、朱承鑫、陈通、梁厚广。

II

DB37/T4349—2021

重要产品追溯产品目录食用农产品

1范围

本文件规定了食用农产品追溯产品目录确定的基本原则及食用农产品追溯产品目录。

本文件适用于食用农产品供应链上各组织实施追溯产品的选择、管理，也为监管部门或第三方追溯

服务提供方重点追溯的食用农产品品类的管理提供参考。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用农产品edibleagriculturalproducts

通过种植、养殖（屠宰）、采收、捕捞等产生，未经加工或经简单加工，供人食用的农产品。

[来源：GB/T29372—2012，3.1，有修改]

3.2

追溯traceablity

通过记录和标识，追踪和溯源客体的历史、应用情况或所处位置的活动。

注：追溯包括追踪和溯源。

[来源：GB/T38115—2019，2.2]

4目录确定的基本原则

应根据追溯体系建设情况，对食用农产品追溯产品目录实施动态管理。追溯产品目录包括重点追溯

产品和鼓励追溯产品。重点追溯产品的确定主要遵循下列原则：

——国家及山东地方法律法规相关文件中规定的应建立追溯的产品品类；

——纳入山东省重要产品追溯体系建设试点示范的产品；

——地方优势特色产品；

——对人身和生产安全较为重要，易出现质量安全问题及其后果影响较大的产品；

——其他有必要重点追溯的产品。

5食用农产品追溯产品目录

食用农产品追溯产品目录见表1。

1

DB37/T4349—2021

表1食用农产品追溯产品目录

品类食用农产类别重点追溯鼓励追溯

类别名称品种明细

编码品品类编码产品产品

稻谷★

0101稻类

紫米、黑米等★

小麦★

0102麦类

01谷物大麦、燕麦、黑麦、小黑麦等★

玉米★

0103旱粮类

高梁、粟、稷、薏仁、荞麦等★

0104杂粮类绿豆、赤豆、小扁豆、鹰嘴豆、羽扇豆等★

0201小型油籽类油菜籽、芝麻、亚麻籽、芥菜籽等★

0202中型油籽类棉籽★

02油料

大豆、花生仁★

0203大型油籽类

葵花籽、油茶籽、油橄榄果等★

大蒜、葱、洋葱、韭菜★

0301鳞茎类

薤、青蒜、蒜薹、韭葱、百合等★

结球甘蓝、花椰菜、西兰花★

0302芸薹属类抱子甘蓝、球茎甘蓝、赤球甘蓝、羽衣甘蓝、

★

皱叶甘蓝、芥蓝、菜薹、茎芥菜等

芹菜、大白菜★

菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、

苋菜、蕹菜、茼蒿、叶用莴苣、结球莴苣、

0303叶菜类

苦苣、野苣、落葵、油麦菜、叶芥菜、萝卜★

叶、芜菁叶、菊苣、芋头叶、茎用莴苣叶、

甘薯叶、小茴香、球茎茴香等

辣椒、甜椒、番茄、樱桃番茄、茄子