DB13/T 1048-2009 无公害全日光露地黑木耳生产技术规程

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河��北��省��地��方��标准

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无公害全日光���

露地黑木耳生产技术规程

����������发布����������实施

河北省质量技术监督局�发布

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前下刁

本标准由平泉县质量技术监督局局提出。

本标准起草单位�平泉县食用菌办公室。

本标准主要起草人�王文波、梁希晨、李忠民、梁希才、杨涛、白中龙、王淑芬、王丽波。

本标准首次发布，有效期为五年。

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无公害全日光露地黑木耳生产技术规程

范围

本标��准规定了无公害全日光露地黑木耳�以下简称黑木耳�的产地环境、栽培基质、栽培技术管

理、包装、运输及贮存。

本标准适用于河北省��中北部区域范围内无公害全日光露地黑木耳生产。

�规范性引用文件

下列文件中的条��款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单�不包括勘误的内容�或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

�������������农药合理使用准则��

������无公害食品�蔬菜产地环��境条件

�����������无公害食品�食用菌栽培基��质安全技术要求

�术语和定义

�������确��定的术语和定义适用于本标准。

�产地环境

无公害全��日光露地黑木耳生产的产地环境质量应符合�������规定，要求冬暖夏凉、地势平坦、

通风良好、水源充足。

�栽培基质

无公害全��日光露地黑木耳栽培基质应符合������规定。

���主料

常采用��以阔叶树木的硬杂木屑为主。要求新鲜、无虫、无霉变、无异味。

���辅料

有机辅��料常采用麦鼓、稻糠、黄豆粉等，无机辅料常采用石膏、碳酸钙、石灰等。要求新鲜、无

虫、无霉变、无异味。

�栽培技术管理

���栽培季节

一年可生产��两季。春季�月中旬一�月接种，�月中、下旬下地催耳，�月末出耳结束。秋季�月

中、下旬接种，�月上、中旬下地催耳，��月上旬出耳结束。

���栽培设施

包括日光温��室、双层塑料拱棚、菇房等发菌设施。设施内部用竹、木、钢筋为骨架搭设发菌架，

架宽�����，长度和高度根据菇房大小而定，层距�����。出菇采取全日光畦床立袋的出耳模式，使用

无公害的微喷设施。

���菌种

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根据不同的栽培季��节，选择菌丝洁白健壮、无污染、优质、高产