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T/ZRCX 02-2016 不锈钢厨房调理设备 通用技术要求

T/ZRCX 02-2016 General technical requirements for stainless steel kitchen equipment

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZRCX 02-2016
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C33 口腔科器械、设备与材料
国际标准分类号（ICS）
97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具
发布日期
2016-05-01
实施日期
2016-07-01
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省燃气具和厨具厨电行业协会
适用范围
本标准规定了不锈钢厨房调理设备的名词术语、型号编制、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于商用不锈钢调理作业类厨房设备。不适用于移动运输交通工具中使用的不锈钢调理作业类厨房设备。 1、规范术语、定义 由于目前各厨房设备型号规格种类繁多，名称不一，导致客户在采购时无从着手。所以，必须对不锈钢调理设备作统一名称、型号编制； 2、材质的要求 着重规范了材质和厚度要求，并对厚度允差进行明确规定。 3、使用性能的要求 对产品的结构（尺寸、形位公差）、机械性能（部件的灵活性、承重）、密封性的要求； 4、卫生指标的要求 按GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中相关规定，对与食物接触材料的质量安全作出要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
浙江省家具与五金研究所、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、浙江省质量检测科学研究院、浙江九龙厨具集团有限公司、杭州新艺厨房设备有限公司、浙江翔鹰厨房设备有限公司、杭州江南不锈钢厨房设备厂、宁波天鹰厨房工程有限公司、宁波新银利厨房设备工程有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、杭州福达医用设备有限公司、浙江徐氏厨房设备有限公司、宁波百年佳程厨房工程有限公司、宁波爱斯凯酒店用品有限公司、浙江联众厨房设备有限公司、永康盛大不锈钢制品有限公司、绍兴天隆厨房设备工程有限公司、衢州市吉祥成套厨房设备有限公司
起草人：
刘红刚、黄金飞、张元曦、吴 哲、戴志坤、任枫燕、李汤雄、李书浩、刘 生、顾小明、陈利平、金 彬、顾恒涛、庞明伟、沈仲辉、章霄君、郑利忠、舒忠强、张 轶、詹 奇
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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