DB2102/T 0018-2021 地理标志产品 复州湾海盐

ICS67.220.20

CCSX38

DB2102

大连市地方标准

DB2102/T0018—2021

地理标志产品复州湾海盐

2021-02-01发布2021-03-03实施

大连市市场监督管理局发布

DB2102/T0018—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T

17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规定编写。

本文件由金普新区市场监督管理局提出。

本文件由大连市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：大连盐化集团有限公司、大连市检验检测认证技术服务中心。

本文件主要起草人：何国华、王如明、王立娜、陈庭家。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门：大连市市场监督管理局

通讯地址：大连市沙河口区中山路381号

文件起草单位：大连盐化集团有限公司

通讯地址：大连市金普新区复州湾街道兴湾街38号

联系人：何国华

联系电话：15698857038

I

DB2102/T0018—2021

地理标志产品复州湾海盐

1范围

本文件规定了地理标志产品复州湾海盐的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、

检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品复州湾海盐。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3097-1997海水水质标准

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8618制盐工业主要产品取样方法

GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定

GB/T13025.2制盐工业通用试验方法白度的测定

GB/T13025.3制盐工业通用试验方法水分的测定

GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定

GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定

GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁的测定

GB/T13025.7制盐工业通用试验方法碘的测定

GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根的测定

GB/T13025.10制盐工业通用试验方法亚铁氰根的测定

GB/T13025.12制盐工业通用试验方法钡的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB26878食品安全国家标准食用盐碘含量

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

1

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复州湾海水原盐

以复州湾海域海水为原料，经日晒卤水浓缩结晶工艺制得的海盐。

3.2

日晒盐

以复州湾海水原盐为原料，经脱水、筛选等工艺制得的食用盐。

[来源：GB/T5461-2016，3.3，有修改]

3.3

精制盐

以复州湾海水原盐为原料，用真空蒸发制盐工艺或机械热压缩蒸发制盐工艺制得的食用盐。

[来源：GB/T5461-2016，3.1，有修改]

3.4

粉碎洗涤盐

以复州湾海水原盐为原料，用粉碎、洗涤工艺制得的食用盐。