DB35/T 659-2006 毛木耳 栽培技术规范

DB35

福建省地方标准

DB35/T659—2006

毛木耳栽培技术规范

2006-03-10发布2006-04-01实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T659—2006

前言

为规范毛木耳栽培技术，制定本标准。

本标准由福建省农业厅提出。

本标准由福建省质量技术监督局批准。

本标准起草单位：福建省食用菌工作办公室。

本标准主要起草人：黄志龙、郑立威、肖淑霞、陈志、王昕、陈亨焕。

I

DB35/T×××—200×

毛木耳栽培技术规范

1范围

本标准规定了毛木耳栽培的耳场要求、原料要求、制袋工艺、栽培管理、病虫害防治、采收管理。

本标准适用于毛木耳自然季节下人工袋式栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB5749生活饮用水卫生标准

HG2940—2000饲料级轻质碳酸钙

NY/T119—1989麦麸

3耳场要求

3.1基本要求

3.1.1场地选择

建立耳棚应选择地势高燥、通风向阳、平坦开阔的空旷场地。要求周边环境卫生，给排水方便，通

风良好，交通便利，无污染源的场所。

3.1.2耳棚要求

3.1.2.1应有利于毛木耳的生长发育，便于栽培管理和采收管理。

3.1.2.2应保持耳棚内外清洁卫生，降低病虫害发生率。

3.1.2.3耳棚建筑应具有保温、耐用、隔热效果好等特点，棚顶应有覆盖物，具有防雨、遮阳、挡风

等基础设施，所用材料均应无毒、无害、无挥发性刺激成份，应符合国家的相关卫生安全标准。

3.2耳场分区与布局

3.2.1堆料场与仓库

设置在便于车辆进出的位置，处在下风口。

3.2.2制袋区

有遮雨大棚，取料快捷方便。

3.2.3灭菌区

紧靠制袋区，设有配套的附属建筑。

3.2.4接种区

应在上风口，紧靠灭菌区。区内可划出部分区域作为冷却区。

3.2.5培养区

应在上风口，紧靠接种区。

3.2.6栽培区

应远离接种区和培养区，并留有相对较大的运转空地。

4原料要求

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