T/XMSSAL 0128-2024 餐饮业复用餐饮具清洗消毒管理规范
T/XMSSAL 0128-2024 Restaurant reusable tableware cleaning and disinfection management specifications
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/XMSSAL 0128-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-11-14
实施日期
2024-11-14
发布单位/组织
-
归口单位
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了餐饮具清洗消毒的术语和定义、总体要求、场所卫生要求、设施设备要求、人员要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法、虫鼠害控制、记录等要求
发布历史
-
2024年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 厦门中集信检测技术有限公司、厦门海关技术中心、厦门市翔安区市场监督管理 局、集美大学
- 起草人：
- 彭小莉、林伟言、周常义、徐敦明、林文俊、王红蕾、江锋、曹爽、陈倩、阴 秀珠、沈晓芬、薛晓鹏
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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