GB 2635-1992 烤烟

中华人民共和国国家标准

烤烟GB2635一92

Flue-curedtobacco

1主题内容与适用范围

本标准规定了烤烟的技术要求、检验方法和验收规则等内容。

本标准适用于初烤或复烤后而未经发酵的扎把烤烟。文字标准并辅以实物样品，是分级、收购、交接

的依据。出口供货以实物样品为依据。

2引用标准

GB8170数值修约规则

3术语和代号

3.1术语

3.1.1分组groups

在烟叶着生部位、颜色和其总体质量相关的某些特征的基础上，将密切相关的等级划分组成。

3.1.2分级grading

将同一组列内的烟叶，按质量的优劣划分的级别

3.1.3成熟度maturity

指调制后烟叶的成熟程度(包括田间和调制成熟度)，成熟度划分为下列档次:

3.1.3.1完熟mellow

指上部烟叶在田间达到高度的成熟，且调制后熟充分。

3.1.3.2成熟ripe

烟叶在田间及调制后熟均达到成熟程度。

3.1.3.3尚熟mature

烟叶在田间刚达到成熟，生化变化尚不充分或调制失当后熟不够。

3.1.3.4欠熟unripe

烟叶在田间未达到成熟或调制失当。

3.1.3.5假熟premature

泛指脚叶，外观似成熟，实质上未达到真正成熟。

3.1.4叶片结构}eafstructure

指烟叶细胞排列的疏密程度，分为下列档次:疏松(open)、尚疏松(firm),稍密(close),紧密(tight).

3.1.5身份body

指烟叶厚度、细胞密度或单位面积的重量。以厚度表示，分下列档次:薄(thin),稍薄(lessthin)、中

等(medium)、稍厚(fleshy),厚(heavy),

3.1.6油分oil

烟叶内含有的一种柔软半液体或液体物质，根据感官感觉，分下列档次:

国家技术监督局1992一08一15批准1992一09一01实施

GB2635一92

3.1.6.1多rich

富油分，表观油润。

3.1.6.2有oily

尚有油分，表观有油润感。

3.1.6.3稍有lessoily

较少油分，表观尚有油润感。

3.1.6.4少lean

缺乏油分，表观无油润感。

3.1.7色度colorintensity

指烟叶表面颜色的饱和程度、均匀度和光泽强度。分下列档次:

3.1.7.1浓deep

叶表面颜色均匀，色泽饱和。

3.1.7.2强strong

颜色均匀，饱和度略逊。

3.1.7.3中moderate

颜色尚匀，饱和度一般。

3.1.7.4弱weak

颜色不匀，饱和度差。

3.1.7.5淡pale

颜色不匀，色泽淡。

3.1.8长度length

从叶片主脉柄端至尖端间的距离，以厘米((cm)表示。

3.1.9残伤waste

烟叶组织受破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值(包括由于烟叶成熟度的提高而出现

的病斑、焦尖和焦边)，以百分数(%)表示。

3.1.10破损injury

指叶片因受到机械损伤而失去原有的完整性，且每片叶破损面积不超过50%，以百分数表示。

3.1.11颜色color

同一型烟叶经调制后烟叶的相关色彩、色泽饱和度和色值的状态。

3.1.11.1柠檬黄色lemon

烟叶表观全部呈现黄色，在习惯称呼的淡黄、正黄色色域内。

3.1.11.2桔黄色orange

烟叶表观呈现桔黄色，在习惯称呼的金黄色、深黄色色域内。

3.1-11.3红棕色red

烟叶表观呈现红黄色或浅棕黄色，在习惯称呼的红黄、棕黄色色域内。

3.1门2微带青greenish

指黄色烟叶上叶脉带青或叶片含微浮青面积在10%以内者。

3.1.13青黄色green-yellow

指黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过三成者。

3.1.14光滑slick

指烟叶组织平滑或僵硬。任何叶片上平滑或僵硬面积超过20%者，均列为光滑叶。

3.1.15杂色variegated

指烟叶表面存在的非基本色颜色斑块(青黄烟除外)，包括轻度泪筋，蒸片及局部挂灰，全叶受污染，

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GB2635一92

青痕较多，严重烤红，严重潮红，受蚜虫损害叶等。凡杂色面积达到或超过20%者，均视为杂色叶片。

3门.16青痕greenspotty

指烟叶在调制前受到机械擦压伤而造成的青色痕迹。

3.1.17纯度允差tolerance

指混级的允许度。允许在上、下一级总和之内。纯度允差以百分数(%)表示。

3.2代号

3.2.1颜色代号

颜色用下列代号表示:L一柠檬黄色、F一桔黄色、R一红棕色。

3.2.2分组代号

分组以下列代号表示:X一下部(lugs),C一中部(cutters),13一上部(leaf),H一完熟(smokingleaf),

CX一中下部(cuttersoflugs)，S一光滑叶(slick),K一杂色(variegated),V一微带青(greenish),GY一青

黄色(green-yellow)

4分组、分级

4.1分组

依烤烟叶片在烟株上生长的位置分:下部中部、上部;依颜色深、浅分;柠檬黄、桔黄、红棕。即下部

柠檬黄、桔黄色组;中部柠檬黄、桔黄色组;上部柠檬黄、桔黄、红棕色组;另分一个完熟叶组共八个正组;

副组包括中下部杂色、上部杂色、光滑叶、微带青、青黄色五个副组。部位分组特征见表1,

表1部位分组特征

部位特征

组别颇色

脉相叶形厚度

下部较细较宽圆薄至稍薄多柠像黄色

适中，遮盖至徽月，叶

中部宽至较宽，叶尖部较饨稍薄至中等多枯黄色

尖处稍弯曲

较粗到粗，较显庵至突

上部较宽，叶尖部较锐中等至厚多桔黄、红棕色

起

注:在特殊悄况下，部位划分以脉相、叶形为依据。

4.2分级

根据烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤等七个外观品级因素区分级别。分为下

部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级;中部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级;上部柠橡黄色四个级、桔黄色

四个级、红棕色三个级;完熟叶二个级;中下部杂色二个级、上部杂色三个级;光滑叶二个级，微带青四个

级、青黄色二个级，共42个级。

5技术要求

5.1品级要素

将每个因素划分成不同的程度档次，与有关的其他因素相应的程度档次相结合，以勾划出各等级的

质量状况，确定各等级的相应价值。品级要素的档次见表20

GB2635一92

表2品级要素及程度档次

一竺___次程度档次

品级要索-~~一12345

成熟度完熟成熟尚熟欠熟假熟

叶片结构疏松尚疏松稍密紧密

身份中等稍薄、稍厚薄、厚

品质因素

油分多有稍有少

色度浓强中弱淡

长度以厘米(cm)表示

控制因素残伤以百分比控制

5.2品质规定见表3e

表3品质规定

组别级别代号成熟度