DB34/T 1753-2012 地理标志产品 西山焦枣

ICS67.080.10

X24

DB34

安徽省地方标准

DB34/T1753—2012

地理标志产品西山焦枣

Productofgeographicalindication-Xishanpreparedjujube

文稿版次选择

2012-12-24发布2013-01-24实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T1753—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由池州市质量技术监督局提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社、池州市根宝农林土特产开发有限公司、池

州市质量技术协会、池州市贵池西山富硒焦枣协会。

本标准主要起草人：程根宝、刘长军、李志成、储斌、杨军、汪腾芳、檀友志。

I

DB34/T1753—2012

地理标志产品西山焦枣

1范围

本标准规定了西山焦枣的术语和定义、产地范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输

和贮存。

本标准适用于池州市贵池区棠溪镇西山村和东山村的西山焦枣。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.84食品中硫胺素(维生素B1)的测定

GB/T5009.85食品中核黄素的测定

GB/T5009.91食品中钾、钠的测定

GB/T5009.92食品中钙的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB/T5009.124食品中氨基酸的测定

GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10782蜜饯通则

GB/T12456食品中总酸的测定

GB14881食品企业通用卫生规范

GB/T22996人参中多种人参皂甙含量的测定液相色谱-紫外检测法

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T2010柑橘类水果及制品中总黄酮含量的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用与本文件。

1

DB34/T1753—2012

3.1

西山焦枣

以产于池州市贵池区棠溪镇西山村和东山村的冬瓜枣、牛蜂枣鲜果为原料，采用独特传统工艺生产

的焦枣。

3.2