DB42/T 2202-2024 羊肚菌菌种生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB39

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2202—2024

羊肚菌菌种生产技术规程

Codeofpracticeformorelspawnproduction

2024-02-01发布2024-04-01实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2202—2024

目次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4生产环境与条件.....................................................................2

5母种生产...........................................................................2

6原种生产...........................................................................2

7栽培种生产.........................................................................3

8抽样与检测.........................................................................3

9贮藏备用...........................................................................3

10生产记录与留样....................................................................4

11标签、标志、包装和运输............................................................4

附录A（资料性）常用原种培养料配方...................................................5

附录B（资料性）常用栽培种培养料配方.................................................6

附录C（资料性）羊肚菌菌种生产记录表.................................................7

参考文献..............................................................................8

I

DB42/T2202—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由武汉市农业科学院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：武汉市农业科学院、华中农业大学、湖北森源生态科技股份有限公司。

本文件主要起草人：马晓龙、蔡定军、郭孟配、廖剑、蔡英丽、董红霞、刘高磊、边银丙、焦海

涛、周伟。

本文件为首次发布。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，电话：027-87665821，邮箱：

hbsnab@126.com，对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院，电话：13437197889，邮

箱：22843560@。

III

DB42/T2202—2024

羊肚菌菌种生产技术规程

1范围

本文件规定了羊肚菌菌种生产的有关术语和定义，生产环境和条件，母种、原种和栽培种生产，

抽样与检测，生产记录与留样及标签、标志、包装和运输的要求。

本文件适用于湖北省羊肚菌菌种生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T1846食用菌菌种检验规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

羊肚菌Morchella

羊肚菌隶属于子囊菌门（Ascomycota