DB13/T 1519-2012 绿色食品 谷子生产技术规程

ICS67.060

B22

DB13

河北省地方标准

DB13/T1519—2012

绿色食品谷子生产技术规程

2012-04-19发布2012-04-30实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T1519—2012

前言

本标准按GB/T1.1—2009的规则起草。

本标准由河北省质量技术监督局提出。

本标准起草单位：河北省农林科学院谷子研究所。

本标准主要起草人：周汉章、宋银芳、薄奎勇、王新玉、付会期、刘环、王吉利。

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DB13/T1519—2012

绿色食品谷子生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品谷子生产的要求、播前准备、播种要求、田间管理、收获、记录控制与档案

管理的技术要求。

本标准适用于A级绿色食品常规谷子的大田生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境技术要求

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

DB13/T840无公害谷子(粟)主要病虫害防治技术规程

3要求

3.1基本条件

3.1.1产地环境条件

产地环境条件应符合NY/T391的规定。

3.1.2气侯条件

年无霜期130d以上，年有效积温2800℃以上，常年降雨量在400mm以上。

3.1.3土壤条件

3.1.4储存条件

有足够的、适宜的场地晾晒和贮存，并确保在晾晒和贮存过程中不混入沙石等杂质，保证不发霉、

变质，不发生二次污染。

3.2品种选择原则

选择已审定（鉴定）推广的高产优质、抗病、抗倒能力强、商品性好的适合于本地积温条件的优良

品种。种子质量应符合GB4401.1的规定。

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DB13/T1519—2012

3.3农药使用准则

选择的农药品种应符合NY/T393的规定。在生物源类农药、矿物源类农药不能满足A级绿色食品谷

子生产的植保工作需要的情况下，允许有限度地使用部分中低等毒性的有机合成农药，每种有机合成农

药在整个谷子生长期内只使用一次，采用农药登记时的剂量，不能超量使用农药。严禁使用剧毒、高毒、

高残留的农药品种，详细见附录A。严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。

3.4肥料使用准则

选择的肥料种类应符合NY/T394的规定。允许使用农家肥料，农家肥卫生标准，见附录B。禁止

使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料，禁止使用重金属含量超标的肥料，禁止使用硝态

氮肥。

4播前准备

4.1选地、整地

4.1.1选地

一般选择地势平坦、保水保肥、排水良好、肥力中上等的地块，要与豆类、薯类、玉米、高粱等作

物，进行2～3年轮作倒茬。

4.1.2整地

春播谷子，应进行秋翻，秋翻深度一般要在20cm～25cm，做到深浅一致、扣垄均匀严实、不漏耕。

翌年当土壤冻融交替之际进行耙耢保墒，做到上平下实。夏播谷子，应在前茬作物收获后，及时进行耕

耙、播种，亦可贴茬播种。

4.1.3选墒

有水浇条件的，在播前7d～10d浇地造墒，适时播种。无水浇条件的，等雨播种。

4.2施底肥

中等地力条件下，结合整地施入充分腐熟有机肥30～45m3/hm2；化学肥料可施磷酸二铵120～150

kg/hm2，尿素150～225kg/hm2，硫酸钾45～75kg/hm2。根据不同地区土壤肥力的不同，可作相应的调

整。

4.3备种

4.3.1品种选择

选择适合河北省生产条件、优质、高产、抗病性强的品种，并注意定期更换品种。

4.3.2种子处理、

4.3.2.1精选种子

采用机械风选、筛选、重力择选等方法择选有光泽、粒大、饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的种子，

或采用人工方法：在播前用10%的盐水溶液对种子进行严格精选，去除秕粒、草籽和杂质,将饱满种子捞

出，用清水洗净，晾干待播。

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DB13/T1519—2012

4.3.2.2浸种、拌种与包衣

执行DB13/T840中4.5的规定，选择符合绿色食品允许使用的种衣剂进行包衣。

4.3.2.3晒种

在播前10d～15d，于阳光下晒种2d～3d，提高种子发芽率和发芽势，禁止直接在水泥场面或铁

板面上晾晒，避免烫伤种子。

5播种要求

5.1播种时期

春播谷当耕层5cm～10cm处地温稳定通过10℃、土壤含水量≥15%时即可播种。一般年份，适播期为

5月10日前后。夏播谷一般为6月20日至7月1日。

5.2播种方式

采取等行距、条播方式。种植行距为40㎝。播种垄沟深度为3cm～4cm，覆土厚度为2cm～3cm，覆土

要均匀一致，并及时镇压。

5.3播种量

春播谷为10～15kg/hm2，夏播谷为15～22.5kg/hm2。

5.4适宜密度

春播谷子株距为4.8cm～5.6cm，留苗密度为45～52.5万株/hm2，夏播谷子株距为3.3cm～3.7cm，留

苗密度为67.5～75.0万株/hm2。

6田间管理

6.1化学除草

可在播后苗前用44%谷友（单密·扑灭）WP1800g/hm2，对水750L进行土壤处理，防除谷田单、双

子叶杂草。

6.2适时定苗

3～4叶期间苗，5～6叶期定苗，间苗时要注意拔掉病、小、弱苗，做到单株、等株距定苗。

6.3中耕、培土

6.3.1春播谷田

一般中耕锄草三遍。第一遍结合间定苗进行浅锄。第二遍在谷子拔节后、封垄前进行，根据天气和

墒情进行深锄培土。第三遍在谷子抽穗前进行，中耕培土，防止倒伏，且尽量不伤根。

6.3.2夏播谷田

一般在谷子封垅前后进行中耕培土，尽量不伤根。

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DB13/T1519—2012

6.4灌水

要求灌溉用水符合NY/T391中4.2的规定。在抽穗前10d左右，如果无有效降雨、发生干旱，需浇水

一次，保证抽穗整齐一致，防止卡脖旱，且保证正常灌浆。在多雨季节或谷田积水时应及时排水。

6.5追肥

对肥力瘠薄的弱苗地块或贴茬播种地块，在拔节后孕穗前，结合中耕培土，适当追施发酵好的沼气

肥或腐熟的人粪尿、饼肥。也可施尿素120～150kg/hm2。

6.6病虫害防治

尽量先利用害虫的成虫趋性，使用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀，利用糖醋液、调色板诱杀或人工捕

捉害虫等物理措施，可以使用生物源类农药、矿物源类农药进行防控，慎用有机合成农药，严格执行

NY/T393的有关规定。主要病虫害参见附录C。

7收获

7.1适时收割

一般在9月下旬，当籽粒变硬、籽粒的颜色变为本品种的特征颜色（如黄谷的穗部全黄之时）、尚

有2～3片绿叶时适时收获，不可等到叶片全部枯死时再收获。

7.2及时脱粒

收获后及时晾晒、脱粒，严防霉烂变质。禁止在砂土场、公路上脱粒、晾晒。

7.3包装、贮藏和运输

包装应符合NY/T658的规定。贮藏和运输应符合NY/T1056的规定，确保验收的谷子贮藏在避光、

常温、干燥或有防潮设施的地方，确保贮藏设施清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害，严禁与有毒有害、

有腐蚀性、发潮发霉、有异味的物品混存混运。

8记录控制

8.1记录要求

所有记录应真实、准确、规范，字迹清楚，不得损坏、丢失、随意涂改，并具有可追溯性。

8.2记录样式

生产过