T/GDPRXH 26-2022 广府菜 八宝冬瓜盅
T/GDPRXH 26-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GDPRXH 26-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-08-31
实施日期
2022-09-01
发布单位/组织
-
归口单位
广东烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了广府菜八宝冬瓜盅的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜八宝冬瓜盅
发布历史
-
2022年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区陈村镇新君悦酒店、广东烹饪协会、香港饮食业职工总会、澳门饮食业工会、广州酒家集团股份有限公司、广东顺德味可道餐饮管理有限公司、广州市新兴家喻饮食有限公司、佛山市顺德区饮食协会、香港餐饮专业技师协会、香港专业厨师总会、佛山市顺德人家酒店管理有限公司
- 起草人：
- 周到、许弟春、郭天宇、罗兆波、罗福南、胡伟明、蔡宗根、何光洪、刘婷婷、黄平宏、何剑生、郑远文、余立富、黄敏怡、林千国、梁奀、李鸿朝、李文平、何锡辉
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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