DB3213/T 1043-2022 稻鳅鳝综合种养技术规程

ICS65.150

B16

DB3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1043—2022

稻鳅鳝综合种养技术规程

Technicalregulationforintegratedfarmingofrice,loachandeel

2022-11-01发布2022-12-01实施

宿迁市市场监督管理局发布

DB3213/T1043—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件附录A和附录B为规范性附录。

本文件由江苏省农业科学院宿迁农科所提出。

本文件由宿迁市农业农村局归口。

本文件起草单位：江苏省农业科学院宿迁农科所、宿迁市水产技术推广站。

本文件主要起草人：单金峰、吴春、陈浩成、王信海、王宣朋、叶建勇、王腾、张高伟。

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DB3213/T1043—2022

稻鳅鳝综合种养技术规程

1范围

本文件规定了稻鳅鳝综合种养的技术要求，包括术语和定义、稻田选择、稻田工程改造、消毒与施

肥、水稻栽培、水草移植、苗种放养、驯食投喂、巡田管理、收获和生产记录等。

本文件适用于宿迁及周边地区，其他生态条件相似地区可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB/T17891-2017优质稻谷

NY/T393-2020绿色食品农药使用准则

NY5116无公害食品水稻产地环境条件

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

综合种养IntegratedFarming

通过对稻田实施标准化工程改造，依据水产动物的生物学特性，在稻田中构建水稻种植与水产养殖

共作的模式，能实现水稻稳产、水产品新增、经济效益提高、农药化肥使用量减少，是一种生态循环农

业发展模式。

4稻田选择

4.1水源选择

水源的水质应符合NY5051中的规定，水量充足。

4.2土壤条件

土壤环境质量应符合GB15618-2018中规定，以黏土最好，壤土次之，土壤肥力中上等。

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4.3稻田选择

稻田的选择应符合NY5116中对种养殖环境条件的规定，稻田水、电、路三通，农田水利工程设施

完备，排灌方便。

5稻田工程改造

5.1稻田面积

稻田面积以(10~20)×667m2为一个单元，以便于管理，稻田田面平整，高低差不超过20cm，多个

稻田单元组成一个片区。

5.2稻田修整

在稻田四周开挖环形沟，环形沟呈“L”或“U”型，沟宽1.5m~2m，深0.8m~1m，占稻田面积的

10%。

5.3防逃设施

将田埂加高到30cm~50cm，埂顶加宽到2m~3m，田埂夯实不透水，田埂四周设有防逃网，防逃网

埋入地下60cm~80cm，地上40cm~50cm，以防止黄鳝逃逸。将排水口用孔径0.6mm~0.85mm的聚乙烯

长网袋包上，作为防逃网。

5.4进排水口设置

稻田进排水口呈对角线或对边设置，进水口设置在田埂上，排水口设置在进水口对角线或对边的最

低处，进水口用孔径0.18mm~0.25mm的聚乙烯网片过滤，以防止野杂鱼和敌害生物随水流进入。进排

水应各自独立，按照高进低排的格局，定期对进排水渠道进行修整，保证水放的进、排得出。

6消毒与施肥

6.1消毒

将稻田和环沟暴晒10d~15d，用生石灰化浆泼洒稻田以消毒，生石灰用量为100kg~150kg/667m2，

必要时老塘口应用茶籽饼清除幼杂鱼。

6.2施肥

稻田施肥以基肥为主，追肥为辅。晒田结束后施用基肥，按照300kg~500kg/667m2施用，将腐熟的

农家肥均匀撒于田面，并随旋耕机均匀拌入土内。追肥应少量多次，可用尿素、过磷酸钙、硝酸钾等无

机肥。

7水稻栽培

7.1水稻品种选择

应选择经过国审或江苏省审定的中晚稻品种，种植区域适宜，稻谷品质达到GB/T17891-2017的指

标，抗倒能力强，抗病性好，生育期短，早熟性好。

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7.2晒田和整理田面

晒田前将环沟水位降低至低于田面20cm~30cm，晒田5d~7d。秧苗移栽前整理和旋耕田块，耕作层

保持在20cm以上，土壤松软，田面平整，高低差在20cm以下。

7.3秧苗移栽

秧苗一般在6月中下旬开始移栽，杂交稻密度以(30~33)cm×(16~18)cm为宜，每(1.2~1.5)万穴

/667m2，粳稻以30cm×(14~16)cm为宜，每(1.5~1.8)万穴/667m2。

8水草移植

8.1水草选择

水草首选空心莲子草（水花生），也可选择凤眼蓝（水葫芦）。

8.2水草移植

移植前将水草去根洗净，然后放在5%的食盐水中浸泡10min左右进行消毒。4月下旬~5月中旬开

始移植水草，在环沟中每隔10m~15m插入棍子或竹竿，将水草固定于环沟中。

9苗种放养

9.1苗种选择

鳝苗可以是从天然水域捕捞的野生鳝苗或从正规苗种场和养殖户购买的鳝苗，捕捞鳝苗应选择当日

笼捕，优选品种以体色黄色杂有大黑点者为佳。泥鳅苗要在正规育苗场购买，保证鳅苗质量好、活力强、

无伤无病，泥鳅苗可以选择黄板鳅或者青鳅。鳝苗和鳅苗需经检疫合格。

9.2苗种运输

苗种应就近购买，运输时间在1h以内，运输过程中可在运输箱中放置一些水花生，防止在运输过程

中产生的震动对苗种产生伤害。

9.3放养时间、规格和密度

水稻插秧7d~10d后放养黄鳝苗和泥鳅苗，放养时应在晴天早晨或傍晚进行，避免阳光直射，保证放

养前后各3d天气晴好。具体放养时间、规格和密度见附录A。

9.4放养前消毒

苗种放养前应用盐水或聚维酮碘消毒，将鳝苗和鳅苗在浓度为3%~5%的食盐水或者10mg/kg的聚维

酮碘溶液中浸泡消毒，10min~15min后即可放养到稻田中。

9.5苗种放养

苗种放养前1h应向稻田泼洒维C应激灵，苗种放养时进行缓苗，温差不超过1℃。鳝苗和泥鳅苗可

以同时放养，泥鳅在水中上下窜动能增加水中溶氧，并可防止黄鳝相互缠绕，以提高鳝苗放养的成活率。

10驯食投喂

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10.1驯食

若鳝苗放养密度较低，可不用投喂配合饲料，摄食稻田中生物饵料，若鳝苗放养密度高，需投喂配

合饲料时，应在鳝苗放养2d～3d后进行驯食，方法是先用蚯蚓做成团放在食台上定点投喂，持续5d～7d，

然后改为蚯蚓与鱼糜1:1混合投喂，持续5d～7d，最后改为鱼糜与专用配合饲料1:1投喂。蚯蚓与鱼糜要

保证清洁新鲜，配合饲料质量要符合NY5072中的规定。

10.2投喂配合饲料

配合饲料应以泥鳅饲料为主，粗蛋白含量为38%～45%，泥鳅苗放养7d后开始投喂饲料，按照泥鳅重

量3%～5%投喂，间隔2d～3d投喂1次。首次投喂饵料全田撒，然后逐渐缩小范围至撒在环沟内。30d后，

泥鳅正常取食时，每天上午（占比40%）、下午（占比60%）各喂1次。

10.3培育生物饵料

可在稻田中设置诱虫灯引诱飞虫，补充食物来源；通过堆放发酵过的粪肥和作物秸秆培养水蚯蚓；可在

水体中施用酵母菌和光合细菌，增加水体中微生物；在水体中施用藻源肽等，增加水体中浮游植物；在

水体中施用绿肥和粪肥培育水体中浮游动物。

11巡田管理

11.1水位控制

根据水稻生长需要和黄鳝和泥鳅生活习性进行水位调节。水稻插秧水位为2cm~3cm，插秧后立即注

水包返青，水位控制在4cm~6cm，秧苗返青后让稻田水位自然落至3cm促分蘖，当总蘖数达到预期穗数

80%时排干大田中水进行晒田，晒田时将环沟水位保持在低于田面20cm~30cm。晒田结束后至扬花期加

水至田面10cm~20cm，从拔节孕穗开始至乳熟期，大田水位应保持在8cm左右，此后灌水与晒田交替进

行。高温季节，大田中水位保持在15cm~20cm。水稻收割前7d将大田中水降至低于田