T/ZZB 2277-2021 不锈钢厨用刀具

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标准号

T/ZZB 2277-2021

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

Y73 日用五金制品

国际标准分类号（ICS）

97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具

发布日期

2021-08-25

实施日期

2021-09-25

发布单位/组织

归口单位

浙江省质量协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了不锈钢厨用刀具的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于刀片由不锈钢材料制造的厨用刀具

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起草单位：: 本文件由浙江省轻工业品质量检验研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位：奇男子五金制品（浙江）有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后）：锐欧厨房科技（浙江）有限公司、宜家贸易服务（中国）有限公司、嘉兴市标准质量建设促进会、菲世卡贸易（上海）有限公司、杭州方信企业管理有限公司、浙江省轻工业品质量检验研究院、谱尼测试集团上海有限公司

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