T/XWHTHYXH 011-2023 宣威火腿专用猪 屠宰分级
T/XWHTHYXH 011-2023 Slaughter and grading of pigs specifically for Xuanwei ham
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/XWHTHYXH 011-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-12-29
实施日期
2024-02-01
发布单位/组织
-
归口单位
宣威火腿行业协会
适用范围
主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 宰前准备及要求5 屠宰流程6 猪肉分级7 其他要求
发布历史
-
2023年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 宣威市农业农村局、宣威火腿产业服务中心、宣威市浦记火腿食品有限公司、云南宣威升达火腿食品集团有限责任公司、宣威市宣特食品(集团)有限公司、云南坤太味业食品有限公司
- 起草人：
- 王邦平、符稳玺、管庆义、李波、管和平、黄兆军、何家书、吴娅、张克忠、张旭、张娇、荀文、李海莲、朱蓉、王廷用、浦恩勇、管升阔、王丽萍、黄太坤
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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