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T/AHFIA 128-2024 淮南牛肉汤加工技术规程

T/AHFIA 128-2024 Processing technology specification for Huainan beef soup

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/AHFIA 128-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2024-04-25
实施日期
2024-04-25
发布单位/组织
-
归口单位
安徽省食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了淮南牛肉汤的原辅料要求、工艺流程、加工工序、生产加工过程卫生要求。本文件适用于淮南牛肉汤预包装产品的加工

发布历史

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研制信息

起草单位：
淮南市淮南牛肉汤产业发展协会、安徽省食品行业协会、安徽八公山豆制品有限公司、安徽省寿县春申府食品有限公司、安徽旭咚食品科技有限公司、淮南宜生生物科技有限公司、安徽淮记食品有限公司、安徽豆牛氏食品科技有限公司、淮南许氏牛肉汤餐饮管理有限公司、安徽芈八子农产品集团有限公司、安徽上甲生物科技有限公司、淮南白蓝企业集团有限公司、安徽好吃农业科技有限公司、淮南市供销集团牛肉汤有限公司
起草人：
张祖保、丁志武、张瑞昌、张才俊、汪亚、时敏、张健、束家娣、顾永忠、朱庆国、陈默、刘后继、刘帆、张梅、许志、黄斌、马瑞、余明清、余龙梅、郭娅
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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