DB36/T 400-2003 无公害食品 南方大豆

备案号：13606-2003DB36

江西省地方标准

DB36/T400—2003

无公害食品南方大豆

2003-05-19发布2003-05-19实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T400—2003

目次

前言.................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4要求................................................................................2

5试验方法............................................................................4

6检验规则............................................................................5

7标志................................................................................5

8包装、运输、贮存....................................................................6

I

DB36/T400—2003

前言

随着科学技术和工业化进程的发展，越来越影响农产品的质量，食品的安全性已成为人们关注的问

题，同时国际上对农产品质量指标的要求也越来越高。为了满足广大人民群众对农产品的健康要求，提

升南方大豆的质量，提高南方大豆种植的效益，促进大豆生产的可持续发展，现依据国家标准和有关规

定及法律法规特制订本标准。

本标准各项指标是在参照现有国家无公害食品和国家大豆及粮食有关标准及规定基础上来定的，同

时根据南方地区的饮食、生产等特点及相关标准来制定本标准。

本标准由江西省农业厅提出，江西省粮油作物局组织起草。

本标准主要起草人：刘宝林、胡恒凯、饶月亮、漆映雪、乐美旺、汤洁、周红英。

II

DB36/T400—2003

无公害食品南方大豆

1范围

本标准规定了无公害食品南方大豆的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用南方大豆。

2规范性引用文件

下列文件的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用标准，其随后修改单（不

包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用标准，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12-1996食品中总铅的测定方法

GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法

GB5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法（甲拌磷、倍硫磷）

GB/T5009.20-1996食品中有机磷农药残留量的测定方法（敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷）

GB/T5009.22-1996食品中黄曲霉素B1的测定方法

GB5491-85粮食、油料检验扦样、分样方法

GB5492-85粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法

GB5493-85粮食、油料检验类型、兼互混检验方法

GB5494-85粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法

GB5497-85粮食、油料检验水份测定法

GB5511食品中蛋白质含量测定方法

GB5512食品中脂肪含量测定方法

GB14875食品中辛硫磷农药残量的测定方法

GB14876-1994食品中甲胺磷和乙先甲胺农药残留量的测