DB45/T 2472-2022 农贸市场食用农产品质量安全管理规范

ICS03.100.01

CCSX000

45

广西壮壮族族自自治区地方标准标准

DBB45/T24772—2022

农农贸市场食食用农农产品品质量安全管管理规规范

Qualityandsafetymaanagemenntspecifficationssforeddibleagrricultural

productsinmarkeetsofagricultrruralprooducts

2022--01-26发布2022-002-28实施

广西壮壮族自治区区市场监督督管理局发布布

DB45/T2472DB45/T—2022

目次

前言.................................................................................II.................................................................................前言

1范围...............................................................................1...............................................................................范围1

2规范性引用文件.....................................................................1.....................................................................规范性引用文件2

3术语和定义.........................................................................1.........................................................................术语和定义3

4基本要求...........................................................................1...........................................................................基本要求4

5过程控制...........................................................................2...........................................................................过程控制5

6监督与宣传.........................................................................3.........................................................................监督与宣传6

7应急处置...........................................................................4...........................................................................应急处置7

I

DB45/T2472DB45/T—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1.1—2020《标准化工作导则本文件按照GB/T

起草。

本文件由广西壮族自治区市场监督管理局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区标准技术研究院。

本文件主要起草人：莫佳琳、黄爱香、徐可、彭茂锋、蒋倩、莫筱芯、黄海平、曾锻成、黄琨、

罗超雁、李茂。

II

DB45/T2472DB45/T—2022

农贸市场食用农产品质量安全管理规范农贸市场食用农产品质量安全管理规范

11范围

本文件规定了农贸市场食用农产品质量安全管理涉及的基本要求、过程控制、监督与宣传、应急处

置等方面的要求。

本文件适用于农贸市场食用农产品质量安全管理，农产品批发市场和其他市场可参照执行。

22规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准2707GB

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准2760GB

GB5749生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准5749GB

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