DB3303/T 016-2020 雁荡麻鸡养殖技术规程

ICS65.020.30

B44

DB3303

温州市地方标准

DB3303/T016—2020

雁荡麻鸡养殖技术规程

CodeofYandangMa-chickenBreeding

2020-09-10发布2020-10-10实施

温州市市场监督管理局发布

DB3303/T016—2020

目次

前言............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3场地建设..........................................................................1

3.1环境质量......................................................................1

3.2选址要求......................................................................1

3.3场区设计......................................................................2

3.4设施设备......................................................................2

4饲养管理..........................................................................2

4.1育雏期管理....................................................................2

4.2肉鸡生产管理..................................................................3

4.3蛋鸡饲养管理..................................................................4

4.4种鸡饲养管理..................................................................5

5疫病防控..........................................................................5

5.1主要疫病......................................................................5

5.2预防接种......................................................................5

5.3紧急免疫......................................................................6

5.4卫生与消毒....................................................................6

5.5用药要求......................................................................7

6废弃物处理........................................................................7

6.1污水处理......................................................................7

6.2鸡粪垫料处理..................................................................7

6.3病死鸡处理....................................................................7

7可追溯档案........................................................................7

附录A（资料性附录）雁荡麻鸡外貌特征、生长性能和产蛋性能............................8

附录B（资料性附录）生产记录表格...................................................10

附录C（资料性附录）雁荡麻鸡养殖技术模式图.........................................11

参考文献............................................................................12

I

DB3303/T016—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由温州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：浙江绿雁农业开发有限公司、温州市农业科学研究院、浙江省农业科学院。

本文件主要起草人：吴春琴、干贤通、金俊杰、卢立志、李奇东、干方本、王柏强、曾涛、周贤兵、

赵爱珍。

II

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雁荡麻鸡养殖技术规程

1范围

本文件规定了雁荡麻鸡养殖的场地建设、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、可追溯档案等技术要

求。

本文件适用于雁荡麻鸡肉鸡、蛋鸡、种鸡的养殖管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T19664商品肉鸡生产技术规程

GB/T20014.10良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1566标准化肉鸡养殖场建设规范

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

3场地建设

3.1环境质量

场内环境质量应符合NY/T388的要求。

3.2选址要求

3.2.1地形地势

地势高燥，高出历史洪水水位线；向阳避风，阳光充足。不允许任何公共道路和水渠由场区内通过。

3.2.2水源

水源充足、清洁卫生，水质应符合NY5027的要求。

3.2.3社会条件

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应在建设前就选址的社会条件，向《动物防疫条件合格证》发证机关征询意见，并接受风险评估。

3.2.4禁止区域

生活饮用水的水源保护区，风景名胜区，以及自然保护区的核心区和缓冲区。城镇居民区、文化教

育科学研究区等人口集中区域。法律、法规规定的其他禁养区域。

3.3场区设计

场区设计应符合以下要求：

——养殖场分为行政区、生产区（放养区）和隔离区，三区分离并有明显隔离措施和标识；

——行政区处于上风向、生产区（放养区）位于中部、隔离区（集中污水、粪便和病、死禽处理的

区域）位于下风向；

——生产区内净道与污道分离，禁止交叉；各养殖栏舍之间距离在5m以上或设置隔离设施；

——孵化间与养殖区之间设置隔离设施，并配备种蛋熏蒸消毒设施；孵化间的流程为单向，不得交

叉或者回流。

3.4设施设备

养殖场应配备以下设施设备：

——场区出入口处设置与门同宽，长4m、深0.3m以上的车辆消毒池；生产区入口处设置更衣消

毒室，各禽舍出入口设置消毒池或者消毒垫；

——禽舍地面和墙壁选用耐酸碱材料，禽舍内具备良好的排水、通风换气、防鼠、防鸟等设施设备；

——配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室；

——有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；有独立的患病动物隔离舍；

——场内有停电、停水的应急设备。

4饲养管理

4.1育雏期管理（0周龄～4周龄）

4.1.1雏鸡选择

应选择具有《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件合格证》的雁荡麻鸡原种场孵化的苗鸡。选

择平均体重在30g以上，绒毛整洁、色泽鲜亮，脐部收缩良好，精神活泼、两脚立地稳健、挣扎有力

的雏鸡。雏鸡1日龄前，孵化场应完成马立克疫苗接种；雏鸡运输前，孵化场应提供检疫证明。

4.1.2雏鸡运输

车辆运输前应进行清洗和消毒。运输途中车内应保持通风并维持温度在30℃～33℃。运输时间应

控制在10小时内。

4.1.3育雏准备

宜采用地面平养、网上平养和立体笼养三种方式，以25只/㎡计算育雏实际使用面积。育雏室消

毒在进雏前2天完成。对饲料槽、饮水器、墙壁、地面、保温工具等进行清洗和晾晒，再搬入育雏舍，

关闭门窗，采用熏蒸消毒，1小时后开门窗换气。雏鸡入舍前2小时做好保温准备。

4.1.4环境条件

2

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育雏期环境条件要求如下：

——温度：雏鸡活动区域温度前3天保持30℃～33℃，以后每周渐降2℃直到20℃开始脱温；

——湿度：育雏室相对湿度10日龄内为65%～70%，10日龄以上60%～65%；

——通风：在保温情况下多通风，避免贼风、穿堂风直接吹到鸡只身上；

——密度：1日龄～7日龄为40只/㎡～35只/㎡；8日龄～14日龄为35只/㎡～30只/㎡；15日龄～

28日龄为30只/㎡～25只/㎡；

——光照：3日龄内光照时间为20小时/天～24小时/天，4日龄开始每天递减2小时～3小时，直

至等于自然光照时间。

4.1.5雏鸡开水

雏鸡放入育雏室后立即进行，最迟不应超过出壳24小时。可使用5%葡萄糖水、生理盐水或清洁

水，常温饮用。开水后保证每只雏鸡饮到水。

4.1.6雏鸡开食

开水后0.5小时～1小时，大部分鸡有强烈食欲时开食。使用破碎料，撒在料桶（槽）内，引诱雏

鸡采食，保证每羽雏鸡吃到料。

4.1.7雏鸡转群

育雏期结束时，淘汰瘦、弱、残、病的鸡只，选择健康、体况符合本品种标准（参见附录A）的个

体进入肉鸡、蛋鸡或种鸡饲养阶段。

4.2肉鸡生产管理（5周龄～上市）

4.2.1生态放养

4.2.1.1放养场地：无污染、无兽害的园地或山坡。地势高燥，避风向阳，环境安静，饮水方便。坡

度宜低于25º，适于套播人工牧草。放养密度宜为1500只/公顷～2000只/公顷。

4.2.1.2放养场棚舍：以能挡风避雨，防止兽害，简易、经济为原则。可采用土墙结构，墙高1.8m～

2.0m，油毛毡加茅草盖顶或瓦盖顶。

4.2.1.3放养管理方法有：

——35日龄～59日龄，栏舍外设置护栏放养；

——60日龄～上市日龄，利用果园、茶园、竹园及闲杂地放养。放养以每群500只为宜；

——在放养区内设置料槽和水槽，加入饲料和清洁饮水；

——应建立固定的放养始末时间、持续时间和投料方法；

——放养场地应进行划片轮牧，划片场地轮放时间应低于2个月；

——2月龄以上的雁荡麻鸡可佩戴鸡用眼镜，减少因打斗产生的损伤。

4.2.2饲喂制度

4.2.2.1日饲喂全价料方法如下：

——29日龄～63日龄，自由采食，应采用肉鸡中鸡料；

——64日龄～上市，自由采食，应采用肉鸡大鸡料。

雁荡麻鸡肉鸡营养需要推荐见表1。

3

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表1雁荡麻鸡（肉鸡）营养需要推荐表

项目0日龄～28日龄29日龄～63日龄64日龄以上

代谢能（MJ/kg）≥11.3012.1512.55

粗蛋白（%）≥19.0017.0016.00

粗脂肪（%）≥2.503.003.00

粗纤维（%）≥4.004.004.00

钙（%）0.70～1.200.60～1.100.50～1.00

总磷（%）≥0.700.600.50

有效磷（%）≥0.450.400.35

赖氨酸（%）≥1.000.900.85

蛋氨酸（%）≥0.450.360.32

蛋+胱氨酸（%）≥0.850.700.60

钠（%）0.15～0.350.15～0.350.15～0.35

氯（%）0.10～0.300.10～0.300.10～0.30

4.2.2.2补饲

补饲分为种草补饲和补料：

——种草补饲：对放养轮空的场地要适时播种牧草，牧草以黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等为主；

——补料：晚上放牧归舍后补喂农副产品、土杂粮、稻谷、玉米等饲粮。禁止使用变质、霉败或被

污染的饲料。补料应确保每只鸡能采食到饲料。

4.2.3上市要求

商品代放养肉鸡最佳上市日龄为116天～131天，体重为1.4kg～1.5kg。上市前按NY/T5030规

定停用有关药物和药物添加剂。

4.3蛋鸡饲养管理

4.3.1育成期（5周龄～16周龄）

通过每1周或每2周的抽样称重结合控制采食量的方式，达到维持标准体重（参见附录A）的目的。

采用自然光照，控制光照时间在8小时/天～9小时/天，达到群体性成熟一致的目的。

4.3.2产蛋前期（17周龄～20周龄）

产蛋前期管理技术主要包括以下内容:

——自由采食，添加钙和砂砾；

——140日龄时驱虫一次；

——宜采用自然光照，维持光照时间8小时/天～9小时/天；

——采用蛋鸡笼圈养模式的在产蛋前期完成入笼。

4.3.3产蛋期（21周龄～74周龄）

产蛋期管理技术主要包括以下内容：

——自由采食，使用蛋鸡饲料；

——早晚加人工光照补光,从开产日龄始每周增加光照时间0.5小时～1小时，直至达到16小时/

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天，之后一直维持到产蛋期结束；

——保持环境清洁卫生和安静。

雁荡麻鸡蛋鸡生产营养需要推荐见表2。

4.4种鸡饲养管理

4.4.1种鸡选择

种鸡选择时间宜在100日龄左右。挑选体型外貌符合品种要求、生长发育良好的鸡组成父母代种鸡，

公母比例应为1:8～1:10。种鸡选择后，至开产日龄前，在饲喂上控制采食量，维持标准体重（参见附

录A）。

4.4.2配种方式

4.4.2.1自然交配：采用地面平养方式，在开产日龄前1天～2天，按1:8～1:10的公母比例混群，

自然交配。栏舍内放置产蛋箱，待平均蛋重达到种蛋要求时（参见附录A），收集用作种蛋。

4.4.2.2人工授精：种鸡在选择后，上笼开始笼养。人工调教后采集公鸡精液，原液应在半小时内输

入母鸡输卵管，输精量为每只20μL～40μL。公鸡采精间隔至少1天，母鸡输精间隔不高于5