DB11/T 604-2008 北京果品等级 鲜杏

ICS67.080.10

X24

备案号：23823-2009DB

北京市地方标准

DB11/T604—2008

北京果品等级鲜杏

Beijingfruitgradesfreshapricots

2008-11-14发布2009-03-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T604—2008

前言

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由北京市园林绿化局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。

本标准起草单位：北京市农林科学院林业果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（北

京）。

本标准主要起草人：鲁韧强、王小伟、刘军、魏钦平、冯晓元、李文生。

I

DB11/T604—2008

北京果品等级鲜杏

1范围

本标准规定了北京地区鲜杏果实等级的要求、检验方法、检验规则、包装及标志、贮藏与运输。

本标准适用于北京地区鲜杏的生产和流通。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

NY/T696-2003鲜杏

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

完整intact

指果实无任何足以损害形态完整的破坏或严重损伤。

3.2

虫害hurtbyinsects

包括食心虫蛀食形成的虫果和桃粉蚜、象鼻虫、杏仁蜂等为害引起的果面伤痕。

4要求

4.1外观等级

鲜杏果实外观等级应符合表1的规定。

1

DB11/T604—2008

表1鲜杏外观等级指标

等级特级一级二级

果实基本发育成熟，完整、新鲜洁净，无异味、不正常外来水分、刺伤、药害、病

基本要求

害和虫害，具有适于市场或贮存要求的成熟度。

色泽具有本品种商品成熟时应具有的色泽

果形端正比较端正可有缺陷，但不可畸形

允许轻微摩擦伤一处，面积

磨伤无无