YC/T 530-2015 烤烟 烟叶质量风格特色感官评价方法

ICS65160

X87.

备案号49173—2015

:

中华人民共和国烟草行业标准

YC/T530—2015

烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法

Flue-curedtobacco—Sensoryevaluationmethodsforqualityand

stylecharacteristicsoftobaccoleaves

2015-01-26发布2015-02-15实施

国家烟草专卖局发布

YC/T530—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家烟草专卖局提出

。

本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会归口

(SAC/TC144/SC10)。

本标准起草单位中国烟草总公司郑州烟草研究院贵州中烟工业有限责任公司河南中烟工业有

:、、

限责任公司华宝食用香精香料上海有限公司福建中烟工业有限责任公司湖北中烟工业有限责任

、()、、

公司上海烟草集团有限责任公司浙江中烟工业有限责任公司山东中烟工业有限责任公司湖南中烟

、、、、

工业有限责任公司江苏中烟工业有限责任公司广东中烟工业有限责任公司安徽中烟工业有限责任

、、、

公司云南中烟工业有限责任公司上海牡丹香精香料有限公司

、、。

本标准主要起草人罗登山王兵马宇平刘钟祥赵震毅范坚强熊斌张朝平储国海阮晓明

:、、、、、、、、、、

高泽华董顺德张映赵瑞峰舒俊生刘建福刘强乔学义申玉军王加兴

、、、、、、、、、。

Ⅰ

YC/T530—2015

烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法

1范围

本标准规定了烤烟烟叶质量风格特色感官评价的术语一般要求和结果统计方法

、。

本标准适用于烤烟烟叶质量风格特色的感官评价与分析

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

烟草及烟草制品调节和测试的大气环境

GB/T16447

烟草成批原料取样的一般原则

GB/T19616

3术语和定义

附录中的术语和定义适用于本文件

A。

4要求

41感官评价表

.

本方法的感官评价表由表给出

1。

表1烤烟烟叶质量风格特色感官评价表

样品编码

:

项目指标标度值

干草香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

清甜香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

正甜香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

焦甜香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

风青香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

木香

香0[]1[]2[]3[]4[]5[]

格豆香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

坚果香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

特焦香

韵0[]1[]2[]3[]4[]5[]

辛香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

征果香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

药草香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

花香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

树脂香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

酒香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

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