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T/XXQCH 0003S-2019 厦门特色食品 新圩嫂马蹄酥

T/XXQCH 0003S-2019 Xiamen specialty food, Xinjujie Matou Su

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/XXQCH 0003S-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B30/39 经济作物
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2019-09-28
实施日期
2019-10-30
发布单位/组织
-
归口单位
厦门市翔安区新圩青年创业促进会
适用范围
主要技术内容:本标准的感官指标、理化指标中的干燥失重、蛋白质、总糖、脂肪根据产品的特色而制定；铅、酸价、过氧化值指标根据GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》而制定；微生物指标根据GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》及GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》而制定。标准中的生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存参照国家有关标准制定。本标准依据GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则进行编写

发布历史

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研制信息

起草单位：
厦门市翔安区新圩青年创业促进会
起草人：
刘燕頔、高静、周圣男、蔡建交、沈志坚
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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