T/ZQXR 0001-2023 枣强熏肉小作坊生产技术规范
T/ZQXR 0001-2023 The production technical specifications for small-scale Xiangxiang smoked meat workshops
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZQXR 0001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-10-30
实施日期
2023-11-01
发布单位/组织
-
归口单位
枣强县熏肉制品协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了枣强熏肉小作坊生产的术语和定义、生产场所、设备设施、原辅料、生产过程控制、管理要求、标签标识、贮存运输要求
发布历史
-
2023年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 枣强县熏肉制品协会、枣强县市场监督管理局、枣强县王记三里营熏肉加工 部、枣强县卷子小明肉食店
- 起草人：
- 李永锋、赵明道、郭城、户振岩、焦洪韶、张子宁、吴仁明、王锐、扈存 元、于金兵
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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