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T/GDPRXH 37-2022 客家菜 猪肉汤

T/GDPRXH 37-2022 Cantonese cuisine, pork soup

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GDPRXH 37-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2022-08-31
实施日期
2022-09-01
发布单位/组织
-
归口单位
广东烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了客家菜猪肉汤的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于客家菜猪肉汤的烹制

发布历史

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研制信息

起草单位：
广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、河源职业技术学院、河源市餐饮协会、河源市烹饪行业协会、惠州城市职业学院、惠州市烹饪协会、惠州市饭店行业协会、惠州市餐饮行业协会、梅州市餐饮行业协会、澳门餐饮行业协会、澳门餐饮业联合商会、富临集团控股有限公司、恒胜品味餐饮有限公司、香港货品编码协会有限公司
起草人：
朱彬、黄勇强、陈钢文、王蕙祯、李正旭、韩冰霜、罗业良、李荫良、陈泽武、梁富杰、张渭忠、朱映泉、曾世英、林潮香、林海英、范文斌、邓频、史根强、陈其胜、陈智浩
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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