DB33/T 2140-2018 阉鸡生产技术规程

ICS65.020.30

B43

DB33

浙江省地方标准

DB33/T2140—2018

阉鸡生产技术规程

Technicalspecificationforcaponsproduction

2018-09-18发布2018-10-18实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T2140—2018

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省畜牧兽医和饲料标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：杭州市富阳区畜牧兽医局、杭州市农业科学研究院、杭州市富阳区质量计量监测

中心。

本标准主要起草人：金明升、王晓阳、黄霄航、章学东、朱蕊、邢刚、刘国军、张伟武。

I

DB33/T2140—2018

阉鸡生产技术规程

1范围

本标准规定了阉鸡的术语和定义、阉割前的饲养管理、阉割术、阉割后的饲养管理、饲料、疫病防

治、生产档案、运输和销售前的监管等方面的要求。

本标准适用于阉鸡的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T1871黄羽肉鸡饲养管理技术规程

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲养饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

《家禽产地检疫规程》（农医发[2010]20号）

《家禽屠宰检疫规程》（农医发[2010]27号）

《病死动物无害化处理技术规范》（农医发[2013]34号）

3术语与定义

下列术语和定义适用本标准。

3.1

阉割

用人工的方法去除小公鸡的睾丸，使其丧失性机能的手术。

3.2

阉鸡

经阉割，且饲养期在150日龄以上的黄羽肉鸡。

4阉割前的饲养管理

4.1品种选择

选择健康，且符合NY/T1871的中速型、慢速型黄羽肉鸡品种。

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4.2育雏

4.2.1日常管理

按照NY/T5038的规定执行。

4.2.2设施要求

育雏室应地势高燥，环境安静，保温、通风良好，便于冲洗。进雏前对育雏室及用具彻底消毒。采

用笼养、离地网上平养或地面垫料平养，地面垫料平养的垫料厚度应达到10cm～20cm。

4.2.3饮水

水质应符合NY5027的规定。饮水器应数量足够，不断水，并每天清洁消毒，其饮水面高度与鸡背

高度一致。雏鸡进入育雏室1h～2h后饮水，初饮水中可加葡萄糖5%、维生素C0.1%。

4.2.4供料

饲料使用应符合NY5032的规定。初饮充分，待大部分雏鸡有强烈采食欲时开食，给予雏鸡料自由

采食，十日龄前每天喂五次～六次，以后四次～五次；料桶（槽）应数量适当，其高度与鸡背高度一致。

阉割前以舍饲为主，主要饲喂配合饲料，适当饲用原粮及加工副产品、青绿饲料等。

4.2.5温湿度

进雏前育雏室离地面10cm处温度应达到32℃～34℃，并保持一周，以后每周降2℃～3℃，降至

18℃～23℃时脱温。十日龄内相对湿度应控制在70%～65%，十日龄～二十日龄控制在60%～55%，三周

后控制在55%～50%。

4.2.6光照

一日龄～三日龄照度为20Lux～30Lux,光照时数20h～24h，以后光照每周递减2h，直至自然光

照。

4.2.7密度

一周龄～二周龄内鸡的密度控制在40只/平方米～50只/平方米，三周～四周为20只/平方米～30

只/平方米，五周龄以上为15只/平方米～20只/平方米；组群不宜过大，以500只一群为佳。

4.2.8卫生通风

每天做好清洁卫生，保持鸡体、饲料、饮水、食具、工具和垫料清洁。每日通风换气，保持室内空

气清新；保持育雏温度。

5阉割

5.1日龄

选择在40日龄～60日龄、体重0.45kg～0.50kg，30％以上小公鸡冠红、啼叫、有踩踏母鸡的行为

时即可阉割。

5.2前期准备

5.2.1免疫驱虫

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阉割的前一周，完成必要的疫苗免疫和驱虫。

5.2.2添加维生素

术前三天，在饲料中按每千克体重加入维生素K35mg。

5.2.3术前准备

选择健康小公鸡，术前禁食、禁水；保持鸡舍安静、弱光。

5.3手术

5.3.1时间

阉割手术，宜选择晴朗天气的上午进行。

5.3.2部位

阉割开口部位在最后两根肋骨之间的上方1/3处。睾丸位于肾脏前叶的下方，由睾丸系膜悬挂着，

呈游离状态，颜色多为淡黄色，其前部靠近肺，下方为肠管。40日龄～60日龄时的睾丸有黄豆大小。

5.3.3器械及消毒

主要器械有保定杆、阉割刀、扩创器、套钩、探勺等。做好器械消毒。

5.3.4操作

手术时，采用右侧壁切口法。将小公鸡翅膀交错固定，胫部捆绑在保定杆上，拔掉最后两根肋骨处

的羽毛，用阉割刀在开口部位沿肋骨的走向做3cm～5cm切口，用扩创器撑开切口，再用阉割刀戳破腹

膜，用套钩、探勺套取睾丸并摘除。术中做好器械及切口部位消毒。

5.4术后护理

5.4.1安置

小公鸡术后应关在光线较暗、环境安静，有柔软垫料的舍内，降低饲养密度。

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