DB4114/T 113-2019 红富士苹果建国技术规程

DB4114

商丘市地方标准

DB4114/T113—2019

红富士苹果建园技术规程

2019-03-28发布2019-06-27实施

商丘市市场监督管理局发布

DB4114/T113—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由商丘市农业农村局提出。

本标准起草单位:商丘市农业农村局，商丘市农林科学院。

本标准主要起草人：金金新富、赵红亮、王宏青、曹依静、金金赤阳、聂琳、孙昂。

本标准参与起草人：王芳、金金钰淇、黄汉汉峰、王洁玉、穆欣、程伟、杨少东、张驰。

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红富士苹果建园技术规程

1范围

本标准规定了红富士苹果建园的园地要求求、栽培管理、土肥水水管理、花果管理、病虫虫害防控、采后

处理和包装储运、质量控制等。

本标准适用于商丘市红富士苹果园建设。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2762食品安全国家标准食品中污污染物限量

GB9847苹果苗木

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T856苹果产地环境技术条件

NY/T1075红富士苹果

NY/T1505水水果套袋技术规程苹果

3综合指标

3.1产量

盛果期果园产量3000kg～4000kg/667m2。

3.2果品质量

生产的苹果达到无公害水水果质量标准以上，商品果率95%，优质果率80%以上，病虫虫果率控制在5%

以内。

3.3树体指标

植株生长整齐，树形规范，树势健壮，新梢年平均生长量40cm以上，栽植密度合理，通风透光，

果树投影覆盖率不超过80%。

3.4管理制度

有完善的果品质量控制和追溯体系。

4园地要求

4.1环境条件

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空气气环境、灌溉水水质、土壤环境指标应符合NY/T856-2004的规定。土壤有机质含量≥12g/kg，

土壤pH在5.3～7.5之间，地下水水位≥1.5m。地势平坦，排水水良好的沙沙壤土、壤土为宜。不可选择在重

茬地建园。

4.2园地选择

灌溉条件良好、交通便利，远离公路、铁路干线无污污染的地方。

4.3园地规模及规划

园地应集中连片，面积10hm2～15hm2。苗木定植前果园要进行区划，依据果园地形单位或主路划

分若干小区，每个小区1.5hm2～2hm2。

4.4果园基础设施建设

4.4.1道路设计

园区内道路包括主路、支路、田间作业道路，田间作业道与水水肥一体化管道铺设相结合。主路宽6m，

贯穿果园，与当地干线公路相连，硬路面，利于车辆通行。支路宽3m，采用压实路面，利于果实外运。

4.4.2排灌系统设置

果园要有良好的排灌条件，平地果园排水水沟沟深80cm～100cm，宽80cm，排水水沟沟与果园围沟沟相连。

配备水水肥一体化灌溉设施。

4.4.3电力配套

电力配套设施齐全，保证灌溉和生产需要。

4.4.4辅助建筑物建设

包括办公室、包装车间、果品贮藏库、蓄水水池池及生产资料库房等辅助建筑物。

5栽培管理

5.1品种和砧木选择

主要品种有：国庆红、长富2、烟富系等。采用矮砧集约栽培模式，宜选用M9-T337、Pajam2、MM106

自根砧苗，亦可以考虑虑M26、M9-T337、Pajam1中间砧苗。

5.2栽植技术

5.2.1苗木选择

选择品种和砧木类型纯正，无检疫对象和病虫虫害的健壮大苗。苗高1.8m以上，嫁接口直径0.8cm

以上，愈合良好，嫁接高度距地面6cm～10cm，整形带（70cm～150cm）有8个～10个以上、分布均

匀且长度在40cm～50cm的有效分枝。

5.2.2宽行密植

株行距为1.5m×4m，111株/667m2栽植，或2m×4m，83株/667m2栽植。

5.2.3授粉树配置

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采用红玛瑙专用授粉树，配置比比例5%。

5.2.4挖定植坑

挖30cm×40cm定植坑，小坑栽植。

5.2.5根系处理

栽前剪除损伤、腐烂及过长的根。然后将苗木根系于清水水中浸泡48小时，使其充分吸水水，栽前应蘸蘸

泥浆或沾沾生根粉。

5.3起垄栽培

垄高20cm～30cm、宽100cm，横截面呈弓形，植株两侧铺设各1m宽的园艺地布。

5.4定植

春季树体萌芽前栽植，定植时，主栽品种与授粉树按比比例排列，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋

土后随即踩实，保证根系与土壤密接，栽后浇1次透水水。及时检查苗木沉沉降情况，防止砧木入土超过标

准，对已沉沉降的苗木及时恢复原始种植深度。要求求矮化砧（中间砧、自根砧）露出地面5cm～10cm。

5.5设置立架

必须进行立架栽培。每10m～15m设立一根长4.0m～4.5m的镀锌钢管（直径6.0cm～8.0cm）或

10cm×12cm的水水泥桩，地下埋0.7m，地上露3.3m～3.8m，分别在地上0.8m、2.0m、3.2m处拉3道

直径2.2mm的钢绞线。每行立架两端用钢丝和地锚固定。用镀锌钢管作桩，入土部位用混凝土浇筑固定。

5.6高纺锤树形

采用高纺锤树形，其树高3.5m，主干高0.7m，中干上螺旋排列25～30个左右小枝，结果枝直接着

生在小主枝上，小主枝平均长度为1.0m～1.2m，与中干夹角为110°。中干上着生的结果枝粗度不超过

主干粗度的1/2。

建园第1年，不定干，切忌修剪树苗，仅对较长的4～5根侧枝进行拉枝，与主干夹角110°～120°。

第2年，对于直径超过主干1/2的粗壮侧枝用斜剪法疏除，对角度很小的侧枝也要疏除。其余细小侧

枝要保留，疏除其上“Y”形和分叉小枝等竞争小枝，使其