DB5309/T 47-2021 凤庆核桃质量安全追溯数据采集规范

ICS35.020

CCSL00

5309

临沧市地方标准

DB5309/T47—2021

凤庆核桃质量安全追溯数据采集规范

2021-12-15发布2022-03-15实施

临沧市市场监督管理局发布

DB5309/T47—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由凤庆县人民政府提出。

本文件由临沧市林业和草原局归口。

本文件起草单位：临沧市质量技术监督综合检测中心、云南追溯科技有限公司、孟定海关综合技术

中心、临沧市林业科学院、凤庆县人民政府、临沧市林业和草原局、凤庆县市场监督管理局、凤庆县林

业和草原局。

本文件主要起草人：唐忠凤、董斌、赵立新、苏娟、李艳、李子云、李程康、罗震宇、杨建明、

雷云钦、李明灿、张国昌。

I

DB5309/T47—2021

凤庆核桃质量安全追溯数据采集规范

1范围

本文件规定了凤庆核桃质量安全追溯数据采集的术语和定义、信息采集要求、采集方式、记录方式

和采集周期。

本文件适用于凤庆核桃质量安全追溯数据采集。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T22240信息安全技术网络安全等级保护定级指南

GB/T38154重要产品追溯核心元数据

GB/T38155重要产品追溯追溯术语

3术语和定义

GB/T38155界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

凤庆核桃

泛指在凤庆县行政辖区内本土培育或引种种植的大泡核桃、临宝核桃、细香核桃等深纹核桃

(JuglanssigillataD.)优良品种的统称。

追溯单元

需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和回溯的单个产品或同一批次产品。

[来源：GB/T38155—2019，2.4]

基本追溯信息

能够实现追溯体统中各参与方之间有效连接的必须信息。

注：如凤庆核桃产品产地来源、生产企业、生产批号等。

[来源：GB/T38155—2019，3.1]

扩展追溯信息

除基本追溯信息外，与产品追溯相关的其他信息，

注：可以是凤庆核桃产品质量安全或用于商业目的的其他信息。

[来源：GB/T38155—2019，3.2]

1

DB5309/T47—2021

4信息采集要求

基本要求

4.1.1组织应当识别并确认本组织在凤庆核桃种植、加工、仓贮、流通、销售各环节中的作用和位置，

确定追溯单元。

4.1.2追溯体系可从上游获得信息并向下游提供信息。应支持对企业基础数据、追溯产品信息进行便

捷的采集和录入、维护管理。

4.1.3信息采集应符合GB/T38154的要求。

4.1.4追溯体系的人员应对所记录的信息负责。宜采用物联网、区块链等相关技术，保证信息采集及

时、真实、准确。

4.1.5凤庆核桃产品所记录的信息分为基本追溯信息和扩展追溯信息，应记录基本追溯信息；可根据

需要选择记录扩展追溯信息。

4.1.6应建立数据审核机制对采集的追溯信息进行校验，并保证信息准确安全。追溯平台运行环境应

达到GB/T22240信息系统安全等级保护二级及以上要求。

具体要求

4.2.1种植信息采集环节

种植环节信息采集点见表1。

表1凤庆核桃种植环节信息采集点

信息类型

项目内容

基本追溯信息扩展追溯信息（包括但不限于）

基地名称、地址、基地负责人、联系电话、核桃园面积、

★

生产基地核桃树品种等

信息核桃园面积、种植信息（种植品种及数量、日期等）、

★

业务培训情况、地块信息（位置、编号、面积）

肥料名称、生产商、生产日期、使用量、施肥、灌溉、

★

农事管理耕作、除草、修剪人员和日期等

信息灌溉水质来源及水质状况、业务培训情况、水质及土壤

★

检测报告

病虫草害名称、危害程度、药物生产许可证号、药物名

称、药物批号、药物生产日期、使用浓度、使用日期、★

病虫草害

使用人

防治信息病虫草害发病时间、药物安全间隔期、药物购入时间、

★

药物使用方式、使用人资质

天气状况、采摘方式、采摘量、核桃品种、核桃产地、

核桃采摘★

采摘时间、采摘人

信息采摘基地编号、产品认证信息、产品编码与标识★

2

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表1（续）

信息类型

项目内容

基本追溯信息扩展追溯信息（包括但不限于）