DB11/T 163-2002 无公害蔬菜 大白菜生产技术规程

ICS11.140

C48

备案号：13541-2003DB

北京市地方标准

DB11/T163—2002

无公害蔬菜白菜生产技术规程

NO-pollutedVegetable

technologicalstandardsforcultivatingChinesecabbage

2002-10-03发布2002-11-20实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T163—2002

前言

本标准附录A、附录B为规范性附录。

本标准由北京市农业局提出。

本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业推广站、北京市植物保护站、北京市土肥

站。

本标准主要起草人:吴建繁、赵普、张芸、王永泉、韩亚钦。

本标准由北京市农业局负责解释。

I

DB11/T163—2002

无公害蔬菜白菜生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害蔬菜——白菜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。

本标准适用于北京地区秋播露地白菜无公害生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.2-1999瓜菜作物种子白菜类

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1苗期

植株生长基生叶及第一个叶序环形成幼苗的阶段（即植株从出苗到形成8片～10片真叶的阶段）。

3.2莲座期

陆续长成中生叶的第二、三环叶片形成莲座的阶段（即形成20片～25片真叶的阶段）。

3.3包心期

植株生长球叶而形成叶球的阶段。

3.4农家肥

指利用鸡、猪、牛、羊的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。

3.5精制有机肥

经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量大于5%，有机质含量

大于35%，水分小于20%。

3.6安全间隔期

最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。

4产地环境

4.1产地环境质量应符合NY5010的规定。

4.2选择地势平坦、土层深厚、排灌良好的壤土。

5栽培技术

5.1品种选择

5.1.1种子质量符合GB16715.2要求。

5.1.2选用抗病、丰产、抗逆性强、商品性好、性状稳定的品种。如北京新三号、北京新四号、中白

四号等。

5.2播前准备

5.2.1细致整地

1

DB11/T163—2002

及时腾茬，清除残株、杂草，耕翻20cm～30cm，整平土地。修好排灌渠道，做到浇水均匀，排灌

畅通。

5.2.2施足底肥

每667m2(亩)施用精制有机肥400kg～600kg，或农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000kg～3000kg，

磷酸二铵15kg，硫酸钾20kg。

5.2.3起垄做畦

高垄直播时，垄高10cm～13cm，垄背宽25cm。垄距：大中型品种60cm～66cm，小型品种55cm～

60cm。育苗移栽的要整平畦面。

5.2.4种子处理

防治霜霉病用72%霜脲锰锌可湿性粉剂或25%瑞毒霉按种子量0.3％拌种；防治黑斑病用50%扑海因

可湿性粉剂、50%福美双可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4％拌种。

5.3播种

5.3.1播种期

根据品种生育期长短适时播种，适期范围8月4日～8月8日。

5.3.2精细播种

播前用1.2mm直径圆筛筛选种子，除去瘪籽。播种要均匀，深浅一致，播后及时镇压，每667m2播

种量150g～200g。

5.4苗期管理

5.4.1及时浇水

采用“三水齐