T/ZLX 002-2020 绿色食品 文成杨梅生产技术规程

主要技术内容:选择生态环境良好、远离污染源、坡度小于30°、海拔700 m以下的缓坡地、山地建园。要求日照充足，雨量充沛，排水良好，土壤pH值4.5～6.5，微酸、含石砾的砂质土壤，年平均温度14 ℃以上，绝对最低温度不低于-9 ℃，≥10 ℃的年积温4500 ℃以上。产地环境应符合NY/T 391的要求。5栽培管理5.1苗木定植分春植和秋植。春植于2月下旬至3月中旬，秋植为10月上旬至11月上旬，以春植为宜。选择无风阴天栽植,定植密度根据园块立地条件和管理水平，株行距5 m×6 m或6 m×6 m，每亩栽植18株～22株。定植穴深度以100 cm×100 cm×80 cm为宜。5.2整形修剪5.2.1 幼树整形采用自然开心形。定干高度20 cm～30 cm，主枝3个～5个，主枝与主干的角度45o以上。主枝上配备不同方位的副主枝3个～4个，副主枝上培养结果枝组。采用抹芽、摘心、拉枝、短截、疏枝等方法，使枝梢疏密适中，分布有序，形成良好的丰产、稳产树体结构。5.2.2结果树修剪适当疏删过密枝、直立枝、交叉枝、病虫枝，逐年锯除中心直立大枝，使树冠开张，枝梢生长健壮，通风透光良好，防止树冠内和株间枝梢交叉，通过枝梢控制保持树体生长与结果相对平衡。树体高度控制在3 m以下，锯口和剪口宜平整，锯口应涂保护剂。5.2.3衰老期修剪逐年对主枝或副主枝适当回缩，更新结果枝组，恢复树势，延长结果年限。5.2.4修剪时间休眠期修剪时间主要在11月～翌年2月，冷空气来临前后不宜修剪；生长期修剪时间4月～7月，采后大枝修剪要求在7月中、下旬前完成。5.3花果管理5.3.1对杨梅旺树采取不施氮、增施钾肥和磷肥的措施保果。5.3.2对花枝、花芽过量或结果过多的树进行适度修剪，疏除过密、过弱的花枝，以促发抽生春梢，确保适量挂果；少花树则在开花前后喷硼、磷、钾混合液保花保果，并疏除树冠中上部部分春梢保果。5.3.3对东魁等大果型品种可推广人工疏果。疏果在果实生理落果结束后至果实迅速膨大期前进行，一般分2次～3次，疏除病虫果、畸形果、小果。疏果标准为15 cm以上的长果枝和粗壮果枝留果3个～4个，5 cm～15 cm长的中果枝留果2个～3个，5 cm以下的短果枝留果1个。5.4水分管理修建若干储水池。在7月～9月高温伏旱时适当浇水，以促发夏梢和促进花芽分化。5.5土肥管理5