DB51/T 823-2008 苹果生产技术规程

ICS65.020.20

I备案号：B31

DB51

四川省地方标准

DB51/T823－2008

苹果生产技术规程

TechnicalProceduresofApple

2008-6-6发布2006-9-1实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T823－2008

目次

前言…………………………Ⅱ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3园地选择与规划……………1

4栽植…………………………2

5土肥水管理…………………2

6整形修剪……………………4

7花果管理……………………5

8植物生长调节剂类物质的使用……………6

9病虫害防治…………………6

10果实采收……………………7

附录A（规范性附录）苹果生产中常用药剂每年最多使用次数和安全间隔期……………8

附录B（资料性附录）苹果主要病虫害防治及部分推荐农药………………9

I

DB51/T823－2008

前言

本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准起草单位：四川省农业科学院、四川省农业厅经作处、凉山州农业局、阿坝州农业局。

本标准主要起草人：刘建军、邓家林、李涛、刘宗华、苟俊、李洪雯、涂仕华、刘旭。

II

DB51/T823－2008

苹果生产技术规程

1范围

本标准规定了苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、植物生长调节

剂类物质的使用、病虫害防治和果实采收等技术。

本标准适用于四川省苹果生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB9847苹果苗木

GB/T15772水土保持综合治理规划通则

NY5012无公害食品苹果生产技术规程

NY5013无公害食品苹果产地环境条件

DB51/337无公害农产品农药使用准则

DB51/338无公害农产品生产用肥使用准则

3园地选择与规划

3.1园地选择

3.1.1气候条件

年平均气温8℃～14℃。1月份平均气温0℃～6℃，夏季（6月～8月）平均气温17℃～24℃。

≥10℃的年积温3000℃以上，年日照时数1500h以上。年降雨量500mm～1100mm，年平均空气相对

湿度75%以下。

3.1.2产地环境条件

砂壤土、壤土，质地良好，微酸性或中性，pH值6.0～7.5,有机质含量在1.0%以上。土层深厚，

土层深度在60cm以上。地下水位在1m以下。

产地环境条件符合NY5013的规定。

3.2园地规划

划分小区,修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施。有风害地区需营造防风林。

平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行向为南北向。坡度在6°～25°的山地、丘陵地，建园时

宜修筑水平梯地，栽植行的行向与梯地走向相同，推荐采用等高栽植。

1

DB51/T823－2008

水土保持综合治理按GB/T15772执行。

3.3品种和砧木

3.3.1品种选择

根据产地生态条件，结合品质与熟期特性、耐贮运性、抗性、市场要求等选择优良主栽品种和适宜

的授粉品种。

3.3.2常用砧木

适宜砧木有：湖北海棠、小金海棠、丽江山定子、变叶海棠等。适宜矮化中间砧木有：M9(矮化)、

四川矮花红、M7、MM106(半矮化)。

4栽植

4.1苗木质量

苗木的基本质量符合GB9847的规定。

4.2栽植时间

栽植时间为秋季落叶后至春季萌芽前。

4.3栽植密度

根据砧穗组合、环境条件、整形方式和管理水平确定栽植密度。一般株行距为：矮化密植、小冠树

形1.5m～2m×3m、2m×2.5m～4m；半矮化栽培、中小冠树形3m×3m～4m；乔化栽培、中冠树

形3m～4m×4m～5m、4m～5m×5m～6m。

4.4栽植技术

定植穴长宽深均为80cm～100cm，在砂土或紫色土瘠薄地可适当加大、加深。栽植穴或栽植沟内

施入符合DB51/338规定的、以腐熟农家肥为主的有机肥料，每穴30kg～50kg，将肥料与土混匀填入地平

面30cm以下，回填后定植墩高于地平面30cm以上。清除苗木嫁接膜,适度修剪根系。将苗木根部放入

穴中央，嫁接口朝迎风方向，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。

填土后在树苗周围做直径lm的树盘，浇透定根水，覆细土。栽植深度为土壤下沉后实生砧苗木的接口

高于地面，营养系矮化半矮化自根砧苗木的接口应高出地面10cm以上，营养系矮化半矮化中间砧苗木

也可将二分之一长度的中间砧埋于地下。

等量配置或差量配置授粉树。主栽品种和授粉品种果实经济价值相近时可采用等量成行配置。主栽

品种和授粉品种果实经济价值相差较大时实行差量成行配置。主栽品种与授粉品种的栽植比例为4～5:

1。同一果园内栽植2个～4个品种。

栽苗后立即定干，采用切口覆膜、涂蜡等适当措施保护定干剪口。

定植后勤浇水，灌水后树盘可覆盖薄膜、稻草或秕壳等保墒。

5土肥水管理

5.1土壤管理

2

DB51/T823－2008

5.1.1深翻扩穴，熟化土壤

对于土层浅、土质差、肥力低的果园需要进行扩穴深翻或全园深翻，在秋季采果后结合秋施基肥进

行。扩穴深翻从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展60cm～80cm，深40cm～60cm，尽量少伤大

根，土壤回填时混以符合DB51/338规定的有机肥，充分灌水，使根与土密接。全园深翻为将栽植穴外

的土壤全部深翻，深30cm～40cm。

5.1.2间作或生草

行间间作浅根、矮秆的豆科植物、蔬菜和牧草或绿肥，通过翻压、覆盖和沤制等方法将其转变为有

机肥，提高土壤肥力和蓄水能力。

5.1.3覆盖与培土

在春季施肥、灌水后用麦秆、麦糠、稻草、树叶、油菜壳等覆盖树盘，覆盖厚度15cm～20