T/SSX 012-2024 发酵人参粉
T/SSX 012-2024 Fermented Ginseng Powder
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SSX 012-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-10-11
实施日期
2024-11-11
发布单位/组织
-
归口单位
陕西省食品科学技术学会
适用范围
范围:本文件适用于以人参（5年及5年以下人工种植）粉为主要原料，适量添加食用葡萄糖、酵母抽提物、柠檬酸，经灭菌、添加食用乳酸菌（植物乳植杆菌、干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌）发酵、杀菌、干燥、粉碎、过筛、包装工艺制成的发酵人参粉;
主要技术内容:本文件规定了发酵人参粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存
发布历史
-
2024年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 西安巨子生物基因技术股份有限公司、西北大学
- 起草人：
- 范代娣、张艳宜、范翠英、刘琳、梅莎、徐茹、段志广
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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