基本信息
标准号
T/SSX 012-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
-
实施日期
-
发布单位/组织
陕西省食品科学技术学会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了发酵人参粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以人参（5年及5年以下人工种植）粉为主要原料，适量添加食用葡萄糖、酵母抽 提物、柠檬酸，经灭菌、添加食用乳酸菌（植物乳植杆菌、干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌）发酵、 杀菌、干燥、粉碎、过筛、包装工艺制成的发酵人参粉。
发布历史
-
1970年01月
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研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：15 千字 | 开本： -
内容描述
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