T/BJMG 1-2021 八街食用玫瑰
T/BJMG 1-2021 Eight Street Edible Rose
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/BJMG 1-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-03-01
实施日期
2021-03-30
发布单位/组织
-
归口单位
安宁八街玫瑰协会
适用范围
主要技术内容:八街食用玫瑰指原产于云南省昆明市安宁市境内,按照特定的八街食用玫瑰生产技术规程进行生产,符合国家食品安全规定的玫瑰花产品。1.1八街食用玫瑰(鲜花瓣)与花托分离的新鲜八街食用玫瑰花瓣。1.2八街食用玫瑰(干花)经脱水制成的整朵八街食用玫瑰花产品。1.3八街食用玫瑰(干花瓣)经脱水制成的八街食用玫瑰花瓣产品。1.4八街食用玫瑰(干花蕾)经脱水制成的八街食用玫瑰花蕾产品。1.5缺陷花及花瓣由于自然、生物、机械或人为因素的作用造成损伤,或因腐烂、枯萎、日灼,导致部分或全部失去食用价值的花朵和花瓣。2生产技术要求4.1 立地条件4.1.1 气候生产基地应选择建在光照充足、热量充沛、雨量适中、气候湿润,年平均气温≥14.0 ℃,全年日照时数≥2000 h,年平均降雨量600 mm~800 mm,无霜期≥230d的区域。4.1.2 土壤应选择海拔高度1 900 m左右,背风向阳,集中连片,红壤质土、土质疏松的地块建园,土壤pH值4.5~6.0,有机质含量>1.0%,质量符合GB 15618的规定。4.1.3 环境生产基地应远离大型化工厂、矿厂、医院等污染源、生态良好,附近空气质量达到GB 3095规定二级以上标准。4.1.4 水质生产基地内应排灌方便,灌溉用水水质应符合GB 5084的规定。4.2 品种选择适于当地,生长势和抗逆性强,花期长、花色艳、香气浓、加工品质好的重瓣玫瑰品种,主要为滇红玫瑰。4.3 栽植及田间管理按照DB53/T 671的规定进行。4.4 采收4.4.1 采收时间4.4.1.1 根据加工用途适时采收。a)八街食用玫瑰(鲜花瓣)宜在花朵半开、色泽鲜艳、花蕊外露时采收;b)制作八街食用玫瑰(干花、干花瓣)原料宜在花蕾绽放,花瓣刚好完全伸展,花蕊外露前采收;c)制作八街食用玫瑰(干花蕾)宜在鲜花蕾全部露红、萼片全部裂开,处于饱满期时采收。4.4.1.2 采收宜在晴天上午10:00前进行。4.4.1.3 如遇气温较低天气,可适当延迟采收时间。4.4.2 采后加工4.4.1.1 用于制作八街食用玫瑰(干花)的花朵,采收后清除缺陷花、缺陷花瓣,及时干燥处理。4.4.1.2 用于制作八街食用玫瑰(鲜花瓣、干花瓣)的花朵,采收后摘下花瓣,去除花托、花蕊,清除缺陷花瓣,及时冷藏或干燥处理。4.4.1.3 采收的花蕾,清除病虫受损花蕾,及时干燥处理。4.4
发布历史
-
2021年03月
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研制信息
- 起草单位:
- 安宁八街玫瑰协会
- 起草人:
- 邓华艳、李莹、张翠霞
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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