DB15/T 3285-2023 羊肚菌病虫害综合防控技术规程

ICS65.020.01

CCSB16

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3285—2023

羊肚菌病虫害综合防控技术规程

Technologycodeofpracticeofmorehellaesculentadiseasesand

pestsforintegratedcontrol

2023-12-29发布2024-01-29实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3285—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古农业大

学、赤峰市敖汉旗农牧局、兴安盟农牧技术推广中心。

本文件主要起草人：鲍红春、李志平、苑兴文、朱玉成、肖强、于传宗、李文彪、贾晓东、庞杰、

李小雷、王佐、贺琪、杨波、郭芳颖、闫庆琦、温波、孔令江、焦洁、杨栋。

I

DB15/T3285—2023

羊肚菌病虫害综合防控技术规程

1范围

本文件规定了羊肚菌病虫害综合防控的主要病虫害及其防控、防控记录及存档。

本文件适用于露地和设施羊肚菌主要病虫害的综合防控。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

病原物pathogen

引起食用菌发病的真菌、细菌和病毒统称为病原物。

辐射灭菌sterilizationdose

利用辐射（波动或粒子在空间高速运行）产生的能量进行杀灭微生物的方法。

光源诱杀solarlamps

在栽培场所设置害虫正趋性的光源和捕杀器具，将害虫诱集到光源处，集中杀灭害虫的方法。

4主要病虫害及其防控

主要病虫害

细菌性病害主要为软腐病和红体病，真菌性病害主要为霉菌性枯萎病、蛛网病等病害；虫害有蛞蝓、

蜗牛、跳虫、菇蚊等。具体表现形式及危害符合附录A。

1

DB15/T3285—2023

综合防控措施

4.2.1农业防控

4.2.1.1场地选址

选择交通便利、水电齐全、通风良好、便于供排水的栽培场地，500m之内无禽畜养殖场（圈）、

无垃圾场、无污水和其它污染源。

4.2.1.2合理轮作

羊肚菌种植结束后，种植生物量较大、生育期较短的农作物或蔬菜等。避免重茬，轮作期间避免

使用除草剂。

4.2.1.3土壤处理

播种前将杂草杂物清理干净，对土壤进行施撒、翻耕、晾晒。撒施50kg/667m2～75kg/667m2白

灰翻耕于土壤中，进行土壤消毒和调节pH7～7.5，精细整地达到土壤疏松平整。

4.2.1.4选用菌种

选择抗逆性强、色正、无霉变、菌龄适宜的菌种。

4.2.1.5培养料配制

营养基质配方：麦粒60%、玉米芯40%或麦粒50%、阔叶木屑50%，基质按照NY/T1935规定执行。

营养袋制作：麦粒浸泡20h～24h无硬芯后，与含水量32%～65%的玉米芯或阔叶木屑混拌均匀，调

至pH7.0～7.5后装入12cm～24cm的栽培袋，121℃～122℃（0.11MPa～0.12MPa）灭菌2h～2.5

h或100℃灭菌7h～8h。

4.2.1.6环境控制

菌种培养期温度18℃～20℃；菌丝生长期，地温5℃～10℃，棚温不超过18℃，空气相对湿度

60%～70%，土壤含水量保持在55%左右；催菇期温度10℃～20℃，空气相对湿度85%～95%；出菇期散

色光照射，温度10℃～15℃，空气相对湿度80%～85%，保持良好通风。

4.2.1.7检杂处理

接种3d～5d进行第一次检杂，以后每隔5d检查一次，直到菌丝发满瓶(袋)。发现杂菌污染，将

污染菌瓶（袋）挑出。对于链孢霉等孢子长出袋外的暴露型杂菌，在分生孢子形成之前及时处理。若分

生孢子已成熟，用湿布包裹感染部位，轻拿并移出培养室，减少震动，深埋销毁。

4.2.1.7注意事项

采收时避免留下残体，防止菇床喷水反溅，尽量采用喷雾增湿，及时摘除病株。

4.2.2物理防控

4.2.2.1空间灭菌

用紫外线、臭氧和干热空气灭菌法消杀菌种培养室和生产棚室空气中的杂菌。按照NY/T1731规定

执行。

2

DB15/T328